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한 끼도 특별하게…롯데호텔·포시즌스, 가을 미식 경쟁 본격화 [경제일보] 국내 주요 호텔들이 가을철 미식 수요를 겨냥해 식음료(F&B) 서비스 차별화에 나서고 있다. 제철 해산물과 한우 등 고급 식재료를 활용한 코스 요리부터 요일별 특화 뷔페까지 메뉴 구성을 다양화하며 고객 유치에 집중하는 모습이다. 26일 호텔업계에 따르면 롯데호텔앤리조트는 오는 11월 한 달간 홍콩의 미식 문화를 접목한 중식 코스 행사 '만추미식(晩秋美食)'을 운영한다. 이번 행사는 시그니엘 부산 '차오란', 더그랜드롯데 서울 '도림', 롯데호텔 월드 '도림 더 칸톤 테이블', 롯데호텔 부산 '도림' 등 4개 레스토랑에서 진행된다. 올해는 홍콩 현지 미식 문화에서 영감을 얻은 광둥식 요리를 중심으로 코스를 구성했다. 해파리와 전복, 관자, 아보카도에 들깨소스와 캐비어를 곁들인 해산물 전채를 시작으로 광둥식 강총소스를 활용한 '강총소스 해삼춘권' 등을 제공한다. 주요리에는 '게알소스 바닷가재', '길품전복과 특상야채', '백주향 한우 안심 스테이크와 밤무스' 등 고급 식재료를 활용한 메뉴를 배치했다. 이어 해삼과 다양한 부재료를 볶아낸 해삼덮밥을 식사로 제공하고 계화젤리와 홍콩식 디저트 '시미루'로 코스를 마무리한다. 전통 광둥식 조리법에 다양한 식재료를 접목해 기존 중식 메뉴와 차별화를 꾀한 것이 특징이다. 롯데호텔앤리조트 관계자는 "새로운 식재료와 조리 기법에 대한 지속적인 연구를 통해 차별화된 미식 경험을 선사하겠다"고 말했다. 롯데호텔앤리조트가 중식 코스의 전문성을 강화하는 데 집중했다면 포시즌스 호텔 서울은 요일별 특화 메뉴와 현장 퍼포먼스를 통해 뷔페 경쟁력을 높이고 있다. 서울 광화문에 위치한 포시즌스 호텔 서울의 뷔페 레스토랑 '더 마켓 키친'은 육류와 해산물을 각각 주제로 한 저녁 프로그램을 운영한다. 매주 목요일 저녁에는 '미트 러버스 나이트'를 통해 북경오리와 한우 육회 등 다양한 육류 요리를 제공한다. 특히 오후 6시 30분부터 셰프가 한우 짝갈비를 직접 손질하는 해체 퍼포먼스를 진행해 식사와 함께 조리 과정을 관람할 수 있도록 했다. 금요일 저녁에는 해산물 중심의 '씨푸드 나이트'를 운영한다. 킹크랩과 랍스터구이, 은대구구이, 연어 웰링턴, 모둠 해산물 찜, 싱가포르 칠리크랩 등 다양한 조리법을 활용한 해산물 요리를 선보인다. 이와 함께 오후 6시 30분부터 통참치 해체 쇼를 진행해 현장감을 더할 예정이다. 식음료 혜택도 확대했다. 금요일 저녁과 주말 및 공휴일에는 수제 맥주 '아크 라거'와 레드·화이트 와인을 자유롭게 즐길 수 있도록 해 식사 메뉴뿐 아니라 주류 선택의 폭도 넓혔다. 이처럼 호텔업계는 고급 식재료를 활용한 메뉴 개발과 현장 체험 요소를 결합해 미식 서비스의 차별화를 추진하고 있다. 롯데호텔앤리조트가 홍콩 현지 요리를 재해석한 코스로 전문성을 강조한 반면 포시즌스 호텔 서울은 요일별 메뉴 구성과 셰프 퍼포먼스를 통해 고객 경험을 확대하는 전략이다. 포시즌스 호텔 서울 관계자는 "깊어져 가는 가을에 소중한 사람과 함께 취향에 맞는 요리를 즐기며 여유로운 저녁 시간을 보내길 바란다"고 말했다.2026-10-26 16:51:21
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메뉴 개발부터 매장 분위기까지 관리…식품·외식업계, 서비스 차별화 나선다 [경제일보] 식품·외식업계가 제품의 맛과 품질을 넘어 조리 과정과 매장 환경까지 아우르는 '먹는 경험' 설계에 나서고 있다. 식품기업은 원재료 공급을 넘어 고객사의 메뉴 개발과 품질관리까지 지원하고 외식업체는 음식뿐 아니라 사운드와 공간 분위기를 시간대별로 조정하며 차별화된 고객 경험을 만드는 모습이다. 23일 업계에 따르면 남양유업은 최근 미국산 프리미엄 버터 수입을 시작하며 식품·외식업계 관계자를 대상으로 제품 활용법과 메뉴별 레시피를 소개하는 시연회를 열었다. 지난 22일 서울 남양유업 본사에서 열린 시연회에서는 새롭게 수입한 미국산 '하이 데저트 밀크 버터(High Desert Milk Butter)'를 중심으로 제품 특성과 보관·관리 방법부터 실제 메뉴 제조 과정까지 함께 소개했다. 남양유업 생산 제품과 해외에서 소싱한 유제품에 연구개발(R&D) 역량을 더해 고객사의 실제 메뉴 개발까지 지원하는 푸드서비스(FS) 사업을 강화하기 위해서다. 행사는 남양유업 FS사업부문 R&D 전문 인력이 직접 진행했으며 제품별 특성에 맞는 원료 배합과 제조 방법을 설명했다. 휘낭시에, 버터 스콘, 샌드위치 등 실제 매장에서 활용할 수 있는 메뉴를 시연해 참가자들이 완성된 제품의 풍미와 식감을 직접 확인할 수 있도록 했다. 하이 데저트 밀크 버터는 미국 아이다호 지역에서 생산되는 미국 농무부(USDA) 최상위 품질 등급인 'Grade AA' 제품이다. 원유 수집부터 버터 생산까지 냉동하지 않고 냉장 상태를 유지하며 454g 제품을 113g씩 4개 스틱으로 나눠 매장에서 필요한 양만큼 사용할 수 있도록 구성했다. 같은 버터라도 배합과 제조 과정에 따라 완성되는 메뉴의 특성이 달라지는 만큼 원료 공급과 실제 활용법을 함께 제시하는 데 초점을 맞췄다. 단순한 품질 설명에서 나아가 제품별 활용 메뉴와 적용 방식을 함께 제시해 B2B 거래처의 메뉴 개발과 운영 효율을 지원하는 전략이다. 앞서 남양유업이 수입한 아일랜드산 '에이본모어(Avonmore)' 휘핑크림과 자체 생산한 생크림·우유를 활용한 메뉴도 함께 선보였다. 밤 크림 케이크와 생크림 케이크, 흑임자 두부 푸딩, 라떼 등으로 제품별 활용 범위를 보여주고 시연 이후에는 보관 조건과 메뉴 적용 방법, 현장 운영 시 고려사항 등에 대한 질의응답도 진행했다. 이번 시연회는 남양유업 FS사업부문이 추진하는 '솔루션형 공급' 전략의 일환이다. 외식·급식·식품제조업체에 제품만 납품하는 방식에서 벗어나 자체 생산 제품과 해외 소싱 유제품에 R&D 역량을 결합해 메뉴 개발과 품질관리까지 지원하는 것이 핵심이다. 남양유업 관계자는 "남양유업 푸드서비스 사업의 경쟁력은 우수한 원료를 안정적으로 공급하는 데 그치지 않고 고객사가 원하는 메뉴와 품질을 구현하도록 지원하는 데 있다"며 "자체 생산 제품과 해외 우수 유제품의 소싱 역량에 전문 R&D 역량을 더해 거래처별 수요에 맞는 메뉴 개발과 품질관리 등 고객 지원을 강화하겠다"고 말했다. 외식업계에서는 매장 분위기까지 관리 대상으로 넓히는 움직임이 나타나고 있다. 엠에프지코리아가 운영하는 매드포갈릭은 AI 디지털 스트레스 헬스케어 기업 스트레스솔루션과 업무협약을 맺고 일부 매장에 스트레스 완화형 사운드 기술을 적용한다. 식사의 맛과 서비스뿐 아니라 고객이 머무는 동안 느끼는 정서적 편안함까지 외식 경험의 일부로 설계한다는 취지다. 양사는 매드포갈릭 매장에 스트레스솔루션의 AI 생체리듬 기반 스트레스 완화 사운드 기술인 '힐링비트(HealingBeats)'를 접목한다. 매장 방문객이 식사를 하면서 편안한 휴식을 경험할 수 있도록 음식과 공간 분위기를 함께 구성하는 방식이다. 특히 시간대에 따라 사운드도 달리 운영한다. 점심에는 활기찬 식사 분위기에 맞춰 리듬감 있는 음악을 제공하고 저녁에는 가족, 연인, 지인과 대화를 나누기 좋은 차분한 사운드를 적용할 예정이다. 같은 매장에서도 방문 시간과 이용 목적에 따라 공간 경험을 세분화하겠다는 구상이다. 힐링비트는 현재 매드포갈릭 영등포 타임스퀘어점과 롯데노원점, 롯데캐슬 잠실점 등 3개 매장에 적용돼 있다. 양사는 향후 매장 내 음향 시스템을 고도화하고 관련 공동 마케팅도 이어갈 계획이다. 엠에프지코리아 관계자는 "매드포갈릭을 찾는 고객들에게 미식의 즐거움과 더불어 정서적 휴식까지 선사하는 색다른 브랜드 경험을 제공하고자 한다"며 "앞으로도 다양한 니즈를 반영한 서비스를 마련해 단순한 외식을 넘어 고객의 일상과 함께하는 브랜드로 자리매김할 것"이라고 밝혔다.2026-10-23 09:09:50
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김밥엔 칠성사이다, 바비큐엔 진라면…롯데칠성·오뚜기, '먹거리 궁합' 마케팅 [경제일보] 식품업계가 지역 축제와 미식 행사 등 먹거리 소비가 집중되는 현장에서 특정 음식과 자사 제품의 조합을 앞세운 마케팅을 확대하고 있다. 김밥과 사이다, 바비큐와 라면처럼 익숙한 먹거리 조합을 활용해 제품이 소비되는 상황을 구체화하고 자연스러운 구매로 연결하는 전략이다. 22일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 오는 23일부터 25일까지 경북 김천시에서 열리는 '2026 김천 김밥축제'에 참여해 칠성사이다 브랜드 부스를 운영한다. 올해 3회째를 맞는 김천 김밥축제는 지역명과 K푸드 대표 메뉴인 김밥을 결합한 지역 미식축제로 롯데칠성음료는 김밥과 칠성사이다의 조합을 전면에 내세웠다. 브랜드 부스의 콘셉트도 '소풍엔 김밥, 김밥엔 칠성사이다'로 정했다. 김밥을 먹는 상황에 칠성사이다를 자연스럽게 연결하고 여기에 가을 소풍이라는 계절적 장면까지 더해 제품을 하나의 식사 경험 안에 배치했다. 현장 체험 프로그램 역시 동일한 흐름으로 구성했다. 김천 특산품인 자두를 활용한 자두청과 건과일 등 다양한 토핑을 조합해 직접 음료를 만드는 '나만의 토핑 사이다'를 운영하고 '김밥엔 청량함을 잡아라' 게임을 통해 김밥과 칠성사이다의 조합을 반복적으로 노출한다. 축제 현장에서 칠성사이다를 구매한 방문객에게는 텐트, 돗자리, 파라솔 등을 대여해 김밥과 음료를 함께 즐길 수 있는 환경을 마련했다. 실제 소비 상황까지 체험으로 연결한 데 이어 참여 프로그램을 통해 브랜드 경험이 행사 이후에도 이어지도록 했다. 체험 프로그램 참가자에게는 손수건과 키캡키링, 캔따개 등 굿즈를 제공할 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 "가을 소풍의 대표 먹거리인 김밥과 가장 잘 어울리는 음료인 칠성사이다의 청량한 매력을 색다르게 경험할 수 있도록 이번 브랜드 부스를 준비했다"며 "앞으로도 다양한 지역 축제와 연계한 소비자 참여형 마케팅을 통해 브랜드 매력을 알릴 것"이라고 말했다. 오뚜기는 바비큐와 라면을 한 자리에서 즐기는 소비 장면을 제안한다. 오뚜기는 오는 24일부터 25일까지 서울 난지캠핑장에서 열리는 '2026 서울바비큐페스티벌'에 참여해 '해피냠냠 라면가게'를 운영한다. 서울바비큐페스티벌은 K-BBQ와 도심 속 캠핑·피크닉을 결합한 미식관광 축제로 오뚜기는 행사 성격에 맞춰 '한강라면' 문화를 접목했다. 바비큐를 먹은 뒤 즉석조리기로 라면을 끓여 먹는 한강의 대표적인 먹거리 경험을 축제 현장으로 옮긴 것이다. 오뚜기는 셀프바비큐 존에 별도 부스를 마련해 올해 선보인 한강라면을 비롯해 진라면 매운맛·순한맛, 진짬뽕, 열라면 등을 즉석에서 조리해 판매한다. 라면만 단독으로 판매하는 방식보다 바비큐와 함께 먹는 메뉴로 배치해 제품의 소비 상황을 구체화한 것이 특징이다. 오뚜기 관계자는 "K-BBQ와 함께 최근 주목받고 있는 한강라면 문화를 즐길 수 있도록 이번 부스를 기획하게 됐다"며 "앞으로도 소비자들이 오뚜기 제품을 다양한 공간과 방식으로 경험할 수 있는 접점을 지속적으로 확대해 나갈 것"이라고 밝혔다.2026-10-22 09:25:21
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![[현장] 음식 축제인 줄 알았는데…NS푸드페스타, 하림 식품사업 쇼룸으로 변신](https://image.ajunews.com//content/image/2026/10/16/20261016145600314126.jpg)
'음식 축제인 줄 알았는데'…NS푸드페스타, 하림 식품사업 '쇼룸'으로 변신 [경제일보] 16일 오전 전북 익산 하림 퍼스트키친. 따스한 가을 햇살이 내리쬐는 행사장 안팎은 전국 각지에서 찾아온 관람객들로 북적였다. 먹거리를 맛보려는 방문객들의 발길이 이어지는 가운데 곳곳에서는 식품 제조공정부터 유통·판매에 이르는 식품산업의 다양한 모습을 살펴볼 수 있었다. 올해로 19년 째를 맞은 'NS푸드페스타 2026 익산'은 식품 제조 현장과 유통 사업을 소비자 앞에 펼쳐 보이며 새로운 접점을 만들어가고 있었다. 이번 행사는 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하는 식품문화 축제로 16일부터 17일까지 이틀간 열린다. 19년간 이어온 요리경연대회를 기반으로 식품 제조·유통·청년창업·지역 먹거리 등을 아우르는 종합 축제로 외연을 넓혔다. 지난해 약 2만명이 방문한 데 이어 올해도 행사 기간 2만여명이 찾을 것으로 예상된다. 특히 올해는 소비자가 식품을 구매하거나 시식하는 데서 나아가 생산과 유통 과정을 직접 체험할 수 있도록 프로그램을 구성한 점이 눈에 띈다. 식품 제조시설을 축제 공간으로 활용하고 하림그룹의 주요 식품 계열사와 유통 브랜드를 한자리에 모아 사업 전반을 소개한다. 야외에 마련된 '프레쉬마켓'에서는 하림을 비롯해 선진·팜스코·주원산오리·한강식품 등 하림그룹 주요 식품 계열사의 제품을 만나볼 수 있었다. 관람객들은 각 부스를 둘러보며 평소 식탁에서 접하던 식품과 이를 생산하는 기업을 살펴볼 수 있었다. 신선 직배송 플랫폼 '오드그로서(ODD GROCER)' 팝업존에서는 닭 발골쇼와 함께 닭꼬치, 반숙란 감자튀김 등 다양한 먹거리를 선보였다. 오드그로서는 당일 생산·당일 출고를 내세운 플랫폼으로 이번 축제에서 신선식품 상품과 서비스를 소비자에게 직접 소개했다. 현장에서는 식재료의 신선도를 눈으로 확인할 수 있는 시연도 진행됐다. 하림 직원이 산란 당일인 달걀과 산란 후 14일이 지난 달걀을 나란히 놓고 비교한 것이다. 산란 당일 달걀은 노른자가 봉긋하게 솟아 둥근 윤곽이 뚜렷했고 흰자 역시 주변으로 퍼지지 않은 채 두툼하고 탄탄한 형태를 유지했다. 기포 없이 밀도 있게 뭉친 흰자의 모습은 14일 된 달걀과 확연한 차이를 보였다. 신선도가 눈에 보이는 차이로 드러난 순간이었다. 이는 오드그로서가 내세우는 신선 직배송의 가치를 보여주는 장면이기도 했다. 소비자가 제품을 받아보기까지의 유통 시간을 줄이는 것이 식재료의 신선도 유지와 직결되는 만큼, 생산과 배송을 긴밀하게 연결하는 유통 시스템의 중요성을 엿볼 수 있었다. 식품 제조기업의 제품뿐 아니라 유통 사업을 알리는 공간도 마련됐다. 하림그룹은 '홈플러스 익스프레스' 브랜드존과 가맹점 상담 부스를 운영하며 사업 비전과 차별화 상품을 소개했다. 식품 제조에서 소비자 판매로 이어지는 사업 영역을 한 행사장에서 선보인 것읻ㅏ. 축제장과 연결된 하림 퍼스트키친에서는 식품 생산시설을 둘러보는 '미식투어'도 진행됐다. 약 3만6000평 규모의 종합식품 생산기지에서 '더미식 장인라면' 등 면제품과 즉석밥 생산라인을 전문 도슨트의 설명과 함께 살펴보는 프로그램이다. 원재료가 생산설비를 거쳐 완제품으로 만들어지는 과정을 공개해 평소 소비자가 접하기 어려운 식품 제조 현장을 체험할 수 있도록 했다. 라면 생산공정에 대한 설명을 들은 뒤에는 '더미식 장인라면'을 직접 시식하는 시간도 마련됐다. 현장에서는 장인라면의 제조 원가가 타사 제품보다 높다는 설명이 이어졌다. 실제 맛본 라면은 액상스프 특유의 진하고 깊은 국물 맛이 인상적이었다. 제조 과정에 대한 설명을 듣고 맛을 비교하니 하림이 강조하는 프리미엄 라면의 차별화 전략을 보다 구체적으로 이해할 수 있었다. 즉석밥 생산시설에서는 하림 즉석밥 1종과 타사 제품 2종 등 총 3개 제품을 비교하는 블라인드 테스트가 진행됐다. 제품의 브랜드를 공개하지 않은 상태에서 직접 맛을 보고 차이를 비교하는 방식이다. 관람객이 제품의 맛과 식감을 스스로 판단하도록 해 제조공정 설명과 시식 체험을 연결했다는 점이 눈에 띄었다. 이처럼 이번 축제는 식품기업이 제조 역량과 유통 사업을 소비자에게 직접 보여주는 창구로 활용되고 있다는 점에서 주목된다. 완제품 중심의 소비 경험을 생산공정과 사업 구조에 대한 이해로 확장하면서 기업과 소비자의 접점을 넓히는 방식이다. 실제 현장에서 만난 한 여성 관람객은 "다양한 즐길거리와 볼거리가 많아 재미있다"며 "막연히 음식 축제인 줄로만 알고 왔는데 우리가 아는 하림그룹이 하는 사업에 대해서도 알아볼 수 있어 신기했다"고 말했다. 이어 "앞으로 식탁에서 하림그룹 식품을 만나면 반가울 것 같다"고 덧붙였다. 축제의 출발점인 요리경연도 단순한 요리 실력 경쟁에서 한발 더 나아갔다. 올해 전국요리경연대회에는 이틀간 총 120개 팀이 참가한다. 첫날 일반부문에서는 60개 팀이 '신선한 식재료를 활용한 최고의 레시피'를 주제로 60분간 경연을 펼쳤다. 특히 밀키트 상품화를 목표로 경연을 진행한다는 점에서 새로운 식품 아이디어를 발굴하는 성격도 갖췄다. 이는 요리경연을 통해 발굴한 레시피를 실제 식품 개발과 연결할 수 있다는 점에서 의미가 있다. 다만 참가작의 상품화 가능성을 넘어 실제 출시와 판매로 이어지기 위해서는 제조 적합성과 원가, 시장성 등에 대한 추가 검토가 필요하다. 행사장에는 청년 식품기업의 상품을 소개하는 '청년창업페스타 2026'을 비롯해 익산 대물림 맛집 홍보관, 로컬푸드 및 농산물 가공제품 판매관 등이 마련됐다. 지역에서 생산한 농산물과 가공식품을 소비자에게 알리고 새로운 판매 기회를 제공하기 위한 취지다. NS홈쇼핑은 현장 라이브커머스를 통한 판로 지원에도 나섰다. 16일에는 익산 '탑마루 삼기농협 고구마'를 판매하고, 17일에는 소상공인 상품인 생강레몬청과 구운란을 선보인다. 현장 홍보에서 나아가 실제 판매 채널을 활용한다는 점에서 지역 농가와 중소 식품기업의 시장 접근성을 높이려는 시도로 읽힌다. 이러한 행사 구성은 NS홈쇼핑이 운영해온 요리경연대회의 역할이 달라지고 있음을 보여준다. 과거 요리 솜씨를 겨루는 경연 중심에서 벗어나 식품 제조기업은 생산 역량을 알리고 유통기업은 소비자 접점을 확보하며 지역 생산자와 창업기업은 상품을 소개하는 복합적인 산업 교류의 장으로 영역을 확장했다. 하림그룹 역시 식품 제조와 물류·유통을 아우르는 사업 확장에 속도를 내고 있다. 김홍국 하림그룹 회장은 이날 환영사에서 닭고기·종합식품·육가공으로 이어지는 '푸드 트라이앵글' 구축 계획을 밝혔다. 김 회장은 "내년 육가공 전문 식품가공공장이 가동되면서 익산에 하림 푸드 트라이앵글이 완성된다"며 "이 삼각편대가 하림그룹의 식품 비즈니스를 이끌고 국내는 물론 글로벌 시장을 향해 나아갈 것"이라고 말했다. 조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 "K-푸드의 경쟁력은 우수한 식품 제조기술뿐 아니라 지역의 음식문화와 다양한 먹거리, 끊임없이 새로운 맛에 도전하는 사람들의 열정에서 비롯된다"며 "생산자와 기업, 소비자가 함께 식품산업의 미래를 만들어가는 축제로 성장할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다. 다만 축제의 외연 확대가 실질적인 산업적 성과로 이어질지는 앞으로 확인해야 할 과제다. 생산시설 견학과 브랜드 체험이 지속적인 소비자 관심으로 이어지고 요리경연에서 발굴한 레시피와 청년창업 기업의 상품이 실제 시장에 안착할 수 있어야 한다.2026-10-16 15:11:54
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![[현장] 이게 정말 수건이라고?…29CM가 DDP에 펼친 취향의 세계](https://image.ajunews.com//content/image/2026/10/14/20261014162612815803.jpg)
'이게 정말 수건이라고?'…29CM가 DDP에 펼친 취향의 세계 [경제일보] 알록달록한 색감과 화려한 패턴이 시선을 붙잡았다. 언뜻 카펫이나 식탁보처럼 보였지만 정체는 매일 손을 씻거나 샤워한 뒤 사용하는 수건이었다. 기능과 소재를 먼저 따지던 평범한 생활용품에 개성 있는 디자인이 더해지면서 하나의 인테리어 오브제로 탈바꿈한 것이다. 일상에서 무심코 사용하던 물건에도 취향과 미적 감각이 스며들고 있음을 확인한 순간이었다. 14일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자(DDP)에서 개막한 '2026 DDP디자인페어 with 29CM'에서는 일상적인 생활용품과 디자인 오브제의 경계가 허물어진 풍경이 펼쳐졌다. 전시장에서는 가구·조명·식기·패브릭 등 실용성을 갖춘 제품들이 저마다의 디자인을 더해 하나의 오브제처럼 진열돼 있었다. 생활용품이 단순히 사용하는 물건을 넘어 개인의 취향과 미적 감각을 표현하는 수단으로 확장되고 있다는 점이 인상적이었다. 패션·라이프스타일 플랫폼 29CM가 서울디자인재단과 공동 개최한 이번 행사에는 국내 리빙·라이프스타일 브랜드 100여 곳이 참여했다. 지난해에 이어 두 번째로 공동 개최에 나선 29CM는 올해 국내 디자인 브랜드의 성장 가능성을 조명하는 데 집중했다. 전시 공간 역시 기존 리빙 매장과 차별화를 꾀했다. 가구·조명·식기 등 품목별로 제품을 진열하는 일반적인 방식에서 벗어나 소비자의 취향과 생활방식을 기준으로 공간을 구성했다. 올해 전시 주제는 동대문 시장에서 착안한 '취향이 가득한 시장'이다. △고요한 몽상가의 시장 △다정한 미식가의 시장 △세심한 살림꾼의 시장 △유쾌한 동반자의 시장 등 4개 구역으로 나눠 각기 다른 라이프스타일을 제안했다. 현장에서는 아기자기한 디자인부터 간결하고 심플한 형태, 고급스러운 분위기를 강조한 제품까지 다양한 생활용품을 한자리에서 만나볼 수 있었다. 같은 생활용품이라도 색상·형태·소재에 따라 각기 다른 인상을 풍겼다. 이는 국내 리빙 시장에서 디자인이 제품의 차별화 요소로 작용할 수 있음을 보여주는 대목이다. 생활용품은 기본적인 기능과 품질이 중요하지만 유사한 기능을 갖춘 제품 사이에서는 디자인과 브랜드 정체성이 소비자의 선택을 가르는 요인이 될 수 있기 때문이다. 이번 전시는 디자인 경쟁력을 갖춘 국내 리빙 브랜드들이 오프라인으로 고객 접점을 확장하는 계기가 됐다는 점에서도 주목된다. 올해 참여 브랜드는 모두 국내 브랜드로 특히 전체 참여 브랜드의 75% 이상이 DDP디자인페어에 처음 참가했으며 70% 이상은 자체 오프라인 매장이 없는 것으로 나타났다. 온라인을 중심으로 제품을 판매하는 신진 브랜드들은 임대료와 인건비 등 고정비 부담으로 자체 매장을 운영하기 쉽지 않다. 이번 행사는 이들 브랜드가 별도 매장을 열지 않고도 소비자에게 제품을 직접 선보일 수 있는 기회라는 점에서 의미가 있다. 리빙 제품은 디자인뿐 아니라 실제 크기와 질감, 소재, 마감 상태 등이 구매 판단에 영향을 미친다. 온라인 화면만으로 전달하기 어려운 제품 특성을 소비자가 직접 확인할 수 있다는 점에서 오프라인 체험 공간의 역할도 중요하다. 이번 행사에 처음 참가한 라이프스타일 브랜드 피아바의 백동화 대표는 "차별화된 디자인 경쟁력을 갖춘 국내 브랜드를 집중 조명한다는 점에서 이번 DDP디자인페어에 꼭 참여하고 싶었다"며 "피아바만의 디자인과 브랜드 정체성을 새로운 고객들에게 직접 알리고 인지도를 높이는 기회가 되길 기대한다"고 말했다. 29CM가 국내 리빙 브랜드 발굴과 오프라인 접점 확대에 나서는 배경에는 홈 카테고리 '이구홈'의 성장세가 자리한다. 회사에 따르면 이구홈 거래액은 2022년부터 2025년까지 연평균 70% 이상 성장했다. 입점 브랜드 수도 올해 9월 말 기준 2024년 대비 25% 늘었으며 전체 약 4000개 브랜드 중 국내 브랜드가 차지하는 비중은 65%에 달한다. 이번 전시도 실제 구매로 이어질 수 있도록 온라인 기획전과 연계했다. 29CM는 오는 24일까지 앱에서 '월간 이구홈 DDP디자인페어'를 운영하며 행사 참여 브랜드의 일부 상품을 판매한다. 이구홈과 이구키즈 오프라인 매장 7곳에서는 행사 방문객을 대상으로 할인 혜택도 제공한다. 이번 디자인페어는 생활용품에 디자인과 취향을 입히는 국내 리빙 브랜드 변화를 보여주는 동시에 이들이 소비자와 만날 수 있는 유통 채널의 중요성을 드러냈다. 디자인 경쟁력을 앞세운 국내 리빙 브랜드들이 오프라인 접점 확대를 발판으로 실질적인 판매 성과와 지속적인 성장 기반을 마련할 수 있을지 주목된다. 29CM 관계자는 "국내 신진 홈·라이프스타일 브랜드는 차별화된 상품 경쟁력을 갖췄더라도 소비자와 직접 만날 수 있는 오프라인 기회가 제한적인 경우가 많다"며 "앞으로도 성장 잠재력이 높은 국내 브랜드를 발굴하고 온·오프라인 고객 접점을 확대해 브랜드와 플랫폼이 함께 성장하는 선순환 구조를 강화하겠다"고 말했다.2026-10-14 16:34:07
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여행부터 미식까지 취향대로…유통·호텔업계 '맞춤 큐레이션' 세분화 [경제일보] 유통·호텔업계가 불특정 다수를 겨냥한 상품 확대보다 고객의 취향과 이용 목적을 세분화한 맞춤형 상품·서비스 강화에 나서고 있다. VIP 고객에게는 미식과 예술을 결합한 프리미엄 여행을 제안하고 예비 부모에게는 출산 전후 생애주기에 맞춘 휴양 상품을 제공하는 식이다. 온라인에서도 유명 셰프와 전국 맛집을 한데 모은 전문관이 등장하는 등 고객이 원하는 상품과 경험을 선별해 제안하는 방식으로 경쟁 영역이 넓어지고 있는 모습이다. 14일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 VIP 프로그램 '에비뉴엘' 고객을 대상으로 프리미엄 해외 여행 상품 '에비뉴엘 글로벌 트립'을 선보인다. 백화점이 고객의 상품 구매를 지원하는 데 그치지 않고 여행사와 함께 일정과 콘텐츠를 직접 구성해 VIP 고객의 라이프스타일 전반으로 서비스 영역을 확대한 것이다. 첫 여행 상품은 '럭셔리 크루즈'를 테마로 리츠칼튼 요트 컬렉션을 활용해 구성했다. 알래스카 대자연과 일본 미식, 지중해 예술·건축 등 고객의 관심사에 따라 여행 목적을 세분화하고 단순 관광보다 각 지역의 콘텐츠를 깊이 경험할 수 있도록 일정을 설계했다. 대표 상품인 '알래스카 대자연 경험'은 캐나다 밴쿠버를 왕복하는 8박 10일 일정으로 빙하와 야생 생태를 관찰하는 크루즈 여행에 비즈니스석 항공편과 페어몬트 호텔 숙박을 결합했다. 일본 벚꽃 시즌에는 도쿄에서 출발해 시미즈·오사카·히로시마·후쿠오카와 국내 남해안·제주까지 둘러보는 미식 여행을 운영하고 향후 스페인과 남프랑스의 예술·건축을 중심으로 한 상품도 선보일 예정이다. VIP 전용 서비스도 여행 과정에 포함하며 에비뉴엘 고객에게 1대1 컨시어지 방식으로 여행을 설계하고 자택과 공항을 오가는 버틀러 서비스, 여행 중 사용할 수 있는 기프트와 크레딧 등을 제공한다. 롯데백화점은 올해 기존 '에비뉴엘 포인트'를 '에비뉴엘 큐레이션'으로 개편한 데 이어 호텔·파인다이닝·골프·레저 등 100여개 제휴처로 경험형 혜택을 확대하고 있다. 롯데백화점 관계자는 "에비뉴엘 글로벌 트립은 고객에게 가장 가치 있는 경험을 선별해 제안하는 여행 큐레이션의 일종"이라며 "쇼핑을 넘어 여행과 문화, 미식 등 다양한 영역에서 차별화된 고객 경험을 만들어가겠다"고 밝혔다. 고객의 소비 수준과 취향을 기준으로 여행을 세분화한 롯데백화점과 달리 신라호텔앤리조트는 고객의 생애주기를 상품 설계에 반영하고 있다. 최근 출산 전 부부가 휴식과 추억을 함께 즐기는 '베이비문' 수요가 확대되자 태교 여행부터 출산 이후 영유아 동반 가족 여행까지 이어지는 상품군을 구축했다. 제주신라호텔의 '드리미 베이비문'은 바다 전망 객실과 룸서비스 조식, 포토 프로그램, 디저트·티 세트, 스파 등을 하나의 패키지로 구성했다. 특히 호텔이 추천하는 장소에서 사진을 촬영하는 프로그램을 더해 임신 기간의 휴양과 출산 전 기록 수요를 함께 반영했다. 신라모노그램 강릉에서는 아가방앤컴퍼니와 협업해 출산 전 고객을 위한 '리틀 비기닝 앳 모노그램'과 영유아 동반 가족 대상 '리틀 저니 앳 모노그램'을 동시에 운영한다. 태교 패키지에는 내의와 턱받이, 바디필로우 등 출산 준비용품을 포함하고, 키즈 패키지에는 영유아용 스킨케어 제품과 아트 클래스 등을 구성해 출산 전후 고객의 필요에 따라 혜택을 달리했다. 서울신라호텔과 신라스테이 플러스 이호테우에서도 같은 수요를 겨냥한 상품을 운영하고 있다. 서울신라호텔은 한정판 태교 선물과 스냅 촬영을 포함한 임산부 전용 패키지를 선보이고 있으며 신라스테이 플러스 이호테우는 아가방과 협업한 태교·가족여행 패키지를 제공한다. 신라호텔앤리조트 관계자는 "출산 전 여행을 통해 휴식과 추억을 함께 누리려는 베이비문 수요가 꾸준히 증가하고 있다"며 "예비 부모가 편안하게 머물며 새로운 가족의 시작을 준비할 수 있도록 관련 상품을 마련했다"고 말했다. 여행처럼 비교적 고관여 영역뿐 아니라 일상적인 식품 구매에서도 취향별 선별 기능이 강화되고 있다. 쿠팡 로켓프레시는 인기 셰프와 전국 맛집, 최신 식품 트렌드를 한곳에 모은 미식 전문관 'House of Taste(하우스 오브 테이스트)'를 열고 미식 수요를 별도 영역으로 분리해 공략한다. 미식관에서는 20여개 셰프 브랜드와 140여개 맛집 브랜드를 포함해 총 200여개 브랜드의 800여개 상품을 판매한다. 밀키트와 가정간편식(HMR), 베이커리·디저트·냉동식품·유제품·음료 등을 한데 구성해 이용자가 개별 맛집이나 셰프 상품을 각각 찾아보지 않아도 관련 먹거리를 한 공간에서 비교할 수 있도록 했다. 상품 구성도 유명 맛집과 셰프의 전문성을 중심으로 차별화했다. 벽제갈비와 테이블 포포, 누와, 브로드카세 등 외식·베이커리 브랜드의 상품을 판매하고 닭요리 전문점 팔각도와 공동 개발한 레스토랑간편식(RMR) 4종은 단독으로 선보인다. 인기 요리 프로그램 출연 셰프들과 협업한 우육탕면과 생면파스타, 감바스볶음밥 등도 순차적으로 출시한다. 이에 따라 오프라인 맛집을 직접 찾아가야 했던 미식 경험도 온라인 장보기 영역으로 들어오게 됐다. 쿠팡은 로켓프레시 새벽배송을 통해 지역 맛집과 셰프 레시피를 활용한 상품을 집에서 이용할 수 있도록 하면서 상품 수를 늘리는 방식보다 미식이라는 특정 취향을 중심으로 전문관을 구성하는 데 집중했다. 쿠팡 관계자는 "고객들이 집에서도 다채로운 미식 경험을 즐길 수 있도록 앞으로도 차별화된 미식 상품을 지속 선보이겠다"고 전했다.2026-10-14 09:14:45
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제주항공, 가고시마·하코다테 노선 다시 띄운다…日 소도시 공략 [경제일보] 제주항공이 겨울철 일본 여행 수요를 겨냥해 가고시마와 하코다테 노선 운항을 재개한다. 도쿄와 오사카 등 대도시뿐 아니라 온천과 미식, 겨울 관광을 즐길 수 있는 소도시까지 노선 선택지를 넓힌다. 8일 제주항공에 따르면 인천~가고시마 노선은 오는 25일부터, 인천~하코다테 노선은 12월 1일부터 각각 주 7회 일정으로 운항한다. 규슈 남단에 위치한 가고시마는 겨울에도 비교적 온화한 기후를 갖춘 지역이다. 사쿠라지마 활화산과 이부스키 모래찜질 온천이 유명하다. 홋카이도 남부에 자리한 하코다테는 성게와 대게 등 해산물과 유노카와 온천으로 알려진 항구도시다. 겨울에는 아카렌카 창고 일대에서 크리스마스 일루미네이션이 열려 계절 관광 수요도 기대할 수 있다. 인천~가고시마 노선은 인천국제공항에서 오후 12시 40분 출발해 오후 2시 15분 가고시마공항에 도착한다. 돌아오는 항공편은 오후 3시 15분 가고시마를 출발해 오후 5시 5분 인천에 도착하는 일정이다. 하코다테 노선은 인천공항에서 오후 1시 10분 출발해 오후 3시 30분 현지에 도착한다. 귀국편은 오후 4시 30분 하코다테공항을 떠나 오후 7시 30분 인천공항에 도착한다. 제주항공 관계자는 “합리적인 운임으로 소비자의 선택권을 넓히고 다양한 네트워크 노선으로 새로운 여행 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 했다.2026-10-08 16:33:12
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가을 나들이철 맞은 유통가…축제·문화 콘텐츠로 발길 붙잡아 [경제일보] 가을 나들이철을 맞아 유통·식품업계가 축제, 문화예술, 체험형 콘텐츠를 앞세워 오프라인 집객 경쟁을 강화하고 있다. 지역축제를 도심으로 옮기고 먹거리·여행·판로 지원을 결합하는가 하면 전통공연, 게임 IP, 반려동물 콘텐츠까지 행사 범위를 넓혀 소비자의 현장 체류와 참여를 유도하는 모습이다. 30일 유통업계에 따르면 크라운해태제과는 다음 달 10일부터 12일까지 서울 세종문화회관 대극장에서 '제21회 창신제'를 개최한다. 2004년 시작한 창신제는 전통음악의 원형을 보존하면서 현대적으로 재해석한 공연을 지속적으로 선보여온 문화행사다. 올해 공연은 전통음악 '수제천'을 중심으로 구성된다. 서울국악관현악단 연주와 크라운해태 임직원 100명의 합창을 시작으로 종묘제례악과 정가구음, 처용무·일무·춘앵전을 엮은 창작무용 '오방정재', 사물놀이 등이 이어진다. 한음영재들도 별도 특별공연에 참여해 전통음악을 매개로 세대 간 접점을 넓힌다. 크라운해태제과 관계자는 "고객들의 변함없는 사랑과 관심 덕분에 올해도 깊고 장엄한 수제천의 울림을 국내 최대 국악공연 무대에서 선 보일 계획"이라며 "아름다운 전통음악의 원형을 보존하고 발전시켜 더 많은 국민들께서 즐길 수 있도록 노력 할 것"이라고 밝혔다. 문화예술을 활용한 장기 공연에 이어 지역축제를 도심 유통공간으로 옮겨 새로운 방문 수요를 만드는 사례도 있다. 롯데백화점은 다음 달 2일부터 8일까지 잠실점 지하 1층 메인 행사장에서 '2026 김천김밥축제' 팝업스토어를 열고 같은 달 23일부터 김천에서 열리는 본축제를 서울 고객에게 먼저 소개한다. '김천김밥축제: 꼬달이 서울출장'을 주제로 꾸민 행사장은 포토존과 여행 상품을 소개하는 트래블존, 김밥 판매존, 베이커리존, 분식존 등 5개 공간으로 구성된다. 김천을 비롯한 각 지역의 김밥을 판매하는 데 더해 서울과 김천을 오가는 버스 티켓, 굿즈, 먹거리를 묶은 여행상품도 마련해 잠실점 방문을 실제 지역축제 참여로 연결한다. 이번 팝업은 롯데백화점과 김천시가 체결한 업무협약의 일환으로 추진됐다. 지난 2024년 처음 열린 김천김밥축제 방문객이 약 10만명에서 지난해 약 15만명으로 늘어난 가운데 롯데백화점은 수도권에서 축제 콘텐츠를 미리 선보여 본행사 방문을 유도하고 지역 먹거리와 관광 콘텐츠를 함께 알릴 계획이다. 롯데백화점이 지역축제를 서울 도심으로 가져왔다면 NS홈쇼핑은 지역 현장에서 식품기업과 소비자를 직접 연결하는 축제를 운영한다. NS홈쇼핑과 익산시는 다음 달 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 'NS푸드페스타 2026 익산'을 개최한다. 행사에서는 요리경연대회, 지역 먹거리 전시·판매, 시식, 쿠킹클래스, 미식투어, 문화공연 등을 한자리에서 선보인다. '익산 대물림 맛집'과 지역 먹거리를 소개하는 공간을 마련하는 한편 지역 상품과 중소 협력사를 위한 현장 라이브 방송도 진행해 축제 방문객 대상 체험을 실제 판매 기회로 연결한다. 청년 창업기업의 판로 확대도 행사에 포함됐다. '2026 익산 대전환, 청년 창업 페스타'에는 제품 전시·판매와 체험, 창업 상담 등을 위한 28개 부스가 마련되며 NS홈쇼핑 MD가 현장에서 입점 상담을 진행한다. 식품의약품안전처가 주관하는 '삼삼한 요리경연대회'도 함께 열어 저염·저당 식문화 콘텐츠를 추가한다. 지역 먹거리 소비와 기업 판로 지원, 소비자 체험을 하나의 행사 안에서 연결하는 구조다. 신세계프라퍼티는 스타필드 각 점포의 특성을 살린 체험형 행사로 가을 나들이 수요를 겨냥한다. 10월 스타필드 하남·수원·고양·안성에서 게임 지식재산권(IP), 지역축제, 반려동물, 생태 체험 등을 활용한 행사를 잇달아 열고 가족 단위 방문객부터 게임 이용자와 반려인까지 고객층별 수요를 공략한다. 스타필드 하남은 다음 달 3일부터 11일까지 네오위즈 모바일 게임 '고양이와 스프'와 협업한 '스타필드 10주년 축하 파티 X 고양이와 스프'를 개최한다. 게임 속 캐릭터와 세계관을 행사장에 구현하고 게임 체험과 키링 제작, XR 포토존 등을 마련하며 9일부터 11일까지 야외광장에서는 먹거리, 공연, 에어바운스 등 야외 프로그램도 운영한다. 스타필드 수원은 다음 달 2일부터 18일까지 춘천의 감자 콘텐츠를 도심으로 옮긴 '도심 속 밭캉스'를 연다. 행사장에는 미니 감자밭과 체험 게임을 비롯해 춘천 여행 콘텐츠와 지역 먹거리, 관련 상품 등을 한데 구성해 지역축제 분위기를 구현한다. 점포별 특화 콘텐츠도 이어져 스타필드 고양은 케이펫페어와 함께 반려동물 상품과 체험을 결합한 'MEGA ZOO in 스타필드 고양'을 진행하고 스타필드 안성은 아쿠아리움 생태 체험전을 마련해 가족 단위 방문객 유치에 나선다.2026-09-30 11:17:18
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지역 특색 살려 고객 잡는다…유통가, 로컬색 살린 체험 콘텐츠 확산 [경제일보] 유통·관광업계가 지역 먹거리와 전통문화를 체험 콘텐츠로 재구성하며 방문객 유치에 나서고 있다. 지역 특산물을 축제와 농사 체험으로 풀어내고 지역 축제 방문객을 골목상권으로 연결하거나 무형유산을 숙박 프로그램에 접목하는 방식이다. 28일 업계에 따르면 전북 고창의 농어촌 체험형 테마공원 상하농원은 다음 달 1일부터 11월 1일까지 '2026 상하농원 소시지 축제'를 연다. 상하농원 햄공방의 대표 먹거리인 소시지를 중심으로 공연과 농사 체험, 계절 미식을 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 축제 기간에는 상하농원 소시지를 활용한 쿠킹 클래스를 운영한다. 프리미엄 클래스에서는 지중해식 브런치를 만들고 참가자에게 소시지 3종과 레시피 카드를 제공해 체험 이후에도 같은 메뉴를 만들어볼 수 있도록 했다. 이와 함께 '수목원 해넘이 음악회'와 버스킹 공연, 코스튬 콘테스트 등을 마련해 미식 체험과 문화 프로그램을 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 농촌의 계절감을 살린 수확 체험도 축제 프로그램에 포함했다. 참가자는 가을철 대표 작물인 땅콩과 고구마를 직접 수확하며 농산물이 식탁에 오르기까지의 과정을 경험할 수 있다. 이처럼 소시지를 활용한 미식 프로그램에 수확 체험과 공연을 더해 고창의 먹거리와 농촌 문화를 함께 즐길 수 있도록 기획했다. 상하농원 관계자는 "상하농원의 대표 먹거리인 소시지를 중심으로 가을 농촌에서 즐길 수 있는 공연, 체험, 농사, 미식을 한데 모았다"며 "가족과 함께 상하농원의 가을을 즐기고 맛있는 추억을 만들어 가길 바란다"고 말했다. 지역 축제에 모인 방문객을 주변 골목상권으로 연결하는 시도도 이어지고 있다. 배달의민족 운영사 우아한형제들은 안동시와 함께 지역 축제와 픽업 서비스를 연계해 원도심 상점가 방문을 유도한다. 배민은 다음 달 4일까지 안동시 일대에서 열리는 '안동 원도심 마스크데이 페스티벌'에 참여해 픽업 주문 할인 프로모션을 진행한다. 앱에서 최대 1만원 할인 쿠폰을 제공하며 중앙신시장·구시장·남서상점가·문화의거리·음식의거리 등 안동 대표 상권의 입점 가게 53곳에서 사용할 수 있다. 축제 방문객의 발길을 원도심 상권으로 잇기 위해 픽업 할인 쿠폰도 제공한다. 쿠폰은 찜닭·문어숙회·간고등어·뭉티기 등 안동 지역 먹거리를 판매하는 입점 매장에서 사용할 수 있으며, 주문한 상품을 매장에서 직접 수령하도록 해 자연스럽게 상점 방문으로 이어지도록 했다. 안동시가 운영하는 특산품 홍보 팝업 방문객에게는 배민 굿즈도 제공한다. 이 같은 방식으로 배민은 플랫폼의 픽업 기능을 활용해 축제 방문객을 원도심 골목상권으로 연결하고 있다. 지역 먹거리 주문과 실제 상점 방문을 연계해 축제 유입 효과가 주변 상권 이용으로 이어지도록 한 것이다. 우아한형제들 관계자는 "안동을 찾은 분들이 축제는 물론 골목 곳곳의 상점과 로컬 먹거리까지 경험하길 바라며 이번 프로모션을 준비했다"며 "앞으로도 지역 경제에 활력을 더할 수 있는 상생 활동을 이어가겠다"고 밝혔다. 지역 전통문화는 숙박객이 직접 참여하는 체험 프로그램으로도 활용되고 있다. 라한호텔 전주는 다음 달 9~10일 전북특별자치도 무형유산 자수장인 이정희 명장과 함께 '전통 자수 책갈피 클래스'를 진행한다. 참가자는 이 자수장이 제작한 도안에 따라 명주실로 수를 놓으며 책갈피를 직접 완성한다. 도안은 성인용과 아동용으로 나눠 준비해 가족 단위 방문객도 함께 전통 자수를 체험할 수 있도록 했다. 체험 프로그램은 숙박 상품과도 연계했다. '전통 자수 체험 패키지'에는 객실 1박과 자수 클래스 2인 이용권, 커피 쿠폰, 필사책을 포함해 숙박객이 호텔에 머무는 동안 전주의 전통문화를 함께 체험할 수 있도록 구성했다. 이를 통해 숙박과 지역 문화 체험을 하나의 여행 상품으로 결합한 것이다. 라한호텔 전주는 앞서 담금주 클래스와 한지 생화 부채 만들기 등 지역 특색을 반영한 프로그램도 운영해왔다. 겨울에는 지역 공방과 연계해 전통 매듭 기법을 배우며 소원팔찌를 만드는 체험도 선보일 예정이다. 라한호텔 관계자는 "한글날 연휴를 맞아 무형유산 자수장과 함께 전통의 멋을 직접 경험할 수 있는 프로그램을 준비했다"며 "지역의 고유한 문화와 가치를 잇는 콘텐츠를 꾸준히 선보일 것"이라고 했다.2026-09-28 17:10:44
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수출 넘어 '마시는 경험'까지 제공…K-주류, 현지 문화와 결합 [경제일보] K-주류의 해외 전략이 단순 수출을 넘어 현지 소비문화에 맞춘 음용 경험 확대로 이어지고 있다. 현지 소비자가 술을 즐기는 음악·미식 등의 문화 현장에 K-주류를 직접 녹여 새로운 음용 방식을 선보이고 이를 브랜드 경험으로 연결하려는 움직임으로 풀이된다. 22일 하이트진로에 따르면 회사는 지난 19~20일 일본 도쿄 오다이바 울트라 파크에서 열린 세계적인 EDM 음악 페스티벌 '울트라 재팬 2026'에 국내 주류업체 최초로 참가했다. 하이트진로는 젊은 소비자가 대거 모이는 음악 축제에 참여해 진로 브랜드와 과일소주를 자연스럽게 알리는 데 주력했다. 이를 위해 행사장 주류 판매 도수 기준에 맞춰 참이슬 과일소주를 탄산수 등과 조합한 RTD(Ready To Drink) 형태로 재구성하고 청포도·레몬·메론 등 다양한 맛과 참이슬·레드불 조합까지 선보이며 현장 선택지를 넓혔다. 모든 제품은 방문객이 공연을 즐기면서 편리하게 마실 수 있도록 360㎖ 잔에 담아 판매했으며 2잔 이상 구매 고객에게 스트랩을 제공하는 이벤트도 운영해 현장 체험을 브랜드 참여로 연결했다. 이는 일본 시장에서 제품 인지도를 높이는 데 더해 음악 페스티벌에 익숙한 젊은 소비층에게 과일소주의 새로운 음용 방식을 제안하려는 전략이다. 주류와 음악 콘텐츠를 결합해 브랜드 경험을 확장하는 방식이다. 하이트진로 관계자는 "앞으로도 현지 소비자들이 새로운 경험을 할 수 있는 다양한 마케팅 활동을 지속적으로 전개하며 전 세계에서 진로의 입지를 더욱 강화해 나가겠다"고 했다. CJ제일제당은 현지시간 22일 미국 뉴욕 맨해튼의 모던 한식 레스토랑 '무노'에서 프리미엄 증류주 브랜드 'jari(자리)' 론칭 행사를 열고 K-증류주 3종을 선보인다. 이번에 공개하는 제품은 지난 7월 국내에서 출시한 '자리 문배술 24', '자리 가무치 24'와 미국에서 처음 선보이는 '자리 문배술 41'이다. '자리 문배술 41'은 문배 특유의 향을 보다 깊게 즐길 수 있도록 도수를 높여 프리미엄 증류주를 선호하는 현지 소비층을 겨냥했다. CJ제일제당 역시 현지 미식 문화와 연계해 'jari'를 경험하는 방식을 제안했다. 론칭 행사에는 믹솔로지스트와 뉴욕 한식 셰프들이 참여해 'jari'를 활용한 칵테일과 한식 코스 메뉴를 선보이며 한국 증류주와 음식의 조화를 직접 경험할 수 있도록 구성했다. 다음 날인 23일에는 맨해튼 '구이 스테이크하우스'에서 'K-Spirits X jari 파트너스데이'를 열고 뉴욕 주요 한식 다이닝 관계자와 정부 관계자 등을 대상으로 K-증류주를 소개한다. 이 자리에서는 'jari'뿐 아니라 문배주양조원, 다농바이오, 예산사과와인, 회곡양조장 등 국내 양조장 4곳의 제품과 브랜드도 함께 선보인다. 개별 브랜드의 미국 진출을 넘어 국내 전통주 생산자와 현지 외식업계를 연결하는 역할까지 확대하려는 것이다. 향후에는 뉴욕의 주요 한식 파인다이닝과 바를 중심으로 'jari' 판매를 확대할 계획이다. 한국 증류주를 한식과 칵테일 등 현지에 익숙한 미식 경험과 결합해 자연스럽게 소비하도록 한다는 구상이다. CJ제일제당 관계자는 "이번 'jari'의 뉴욕 론칭은 K-증류주의 가능성을 세계 무대에 선보이는 첫걸음"이라며 "'jari'를 중심으로 K-푸드와의 시너지를 통해 차별화된 K-미식 경험을 제공하고 국내 양조장과 함께 한국 전통주의 글로벌 인지도를 높이는 'K-증류주 세계화 플랫폼'으로서 역할을 강화해 나갈 것"이라고 말했다.2026-09-22 15:51:35
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익숙한 맛, 새롭게 먹는다…씹고·조리하고·마시는 법 재설계 [경제일보] 식품·유통업계가 소비자에게 익숙한 먹거리에 새로운 식감과 형태, 섭취 방식을 입혀 제품의 쓰임과 경험을 다시 풀어내며 미식 경험을 넓히고 있다. 풀무원은 떡볶이 소스보다 떡의 구조와 식감을 새롭게 설계했고 롯데웰푸드는 광장시장에서 먹던 고기완자를 가정간편식으로 옮겼으며 GS25는 SNS에서 화제가 된 과일 통조림을 과육이 들어간 하이볼로 재해석했다. 소비자가 기존에 알고 있는 맛의 익숙함은 유지하되 씹고 조리하고 마시는 방식을 달리해 새로운 상품 경험과 구매 이유를 만드는 전략이다. 15일 업계에 따르면 풀무원식품은 떡의 식감과 양념을 차별화한 '식감혁신 본격 떡볶이' 2종을 출시했다. '쌀떡볶이 마포식'과 '밀떡볶이 선릉식'으로 구성해 기존 간편식 떡볶이와 차별화에 나섰다. 풀무원이 이번 제품에서 가장 먼저 손본 것은 떡이다. 그동안 간편식 떡볶이가 다양한 소스를 활용해 맛을 세분화하는 데 집중했다면 이번에는 떡볶이의 핵심 재료인 떡 구조와 식감 자체에 변화를 줬다. 이를 위해 특허 기술인 '이중 압출 공법'을 적용했다. 반죽을 고압으로 두 차례 압출해 내부 기공을 작고 균일하게 만들면서 탄력을 높이는 방식이다. 여기에 찰감자 유래 성분을 더해 시간이 지나도 쉽게 굳지 않고 촉촉함이 유지되도록 했다. 떡 종류에 따라 양념도 달리 설계했다. '쌀떡볶이 마포식'은 두툼하게 어슷썬 쌀떡에 물엿을 더한 진하고 꾸덕한 양념을 조합해 씹는 맛을 강조했다. '밀떡볶이 선릉식'은 말랑한 밀떡에 멸치와 디포리를 활용한 칼칼한 국물을 더해 떠먹는 국물 떡볶이 형태로 구성했다. 유명 떡볶이집을 찾아다니며 쫄깃함이나 말랑함 등 식감 차이를 즐기는 소비 흐름을 가정간편식에 반영한 것이다. 풀무원은 이번 제품을 기존 떡볶이와 별도의 프리미엄 라인으로 육성해 친숙한 맛의 제품과 식감 중심 제품을 함께 운영할 계획이다. 풀무원식품 관계자는 "최근 간편식 떡볶이 시장이 세분화되면서 익숙한 맛을 넘어 개인 취향에 맞는 제품을 선택하는 소비자가 늘고 있다"며 "집에서도 유명 맛집 스타일의 떡볶이를 경험할 수 있도록 라인업을 확대해 나갈 것"이라고 말했다. 롯데웰푸드는 시장에서 바로 부쳐 먹던 고기완자의 맛과 식감을 집에서 간편하게 구현하는 방식으로 제품 형태를 변형했다. 추석을 앞두고 선보인 '쉐푸드 광장시장식 고기완자'는 프라이팬이나 에어프라이어를 이용해 약 15분이면 조리할 수 있는 가정간편식이다. 제품은 100% 국산 돼지고기를 사용하면서 고기를 모두 곱게 갈지 않고 도톰한 통살을 남겨 씹는 식감을 살렸다. 채소 역시 큼직하게 썰어 넣고 감자전분과 국산 찹쌀가루를 배합해 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 완자의 질감을 구현했다. 시장에서 먹는 고기완자의 핵심인 두툼한 크기와 육즙, 고기와 채소가 함께 씹히는 느낌은 유지하면서 소비자가 직접 재료를 손질하고 반죽해 부쳐야 하는 과정은 간소화한 셈이다. 명절 상차림뿐 아니라 일상 반찬과 안주로도 활용할 수 있도록 사용 범위도 넓혔다. 롯데웰푸드 관계자는 "추석을 앞두고 명절 상차림에 빠질 수 없는 고기완자를 보다 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 이번 제품을 선보였다"며 "원재료부터 식감까지 세심하게 설계한 만큼 명절뿐 아니라 일상에서도 다양하게 활용할 수 있다"고 말했다. GS25는 익숙한 과일 통조림을 하이볼로 재해석하며 주류 상품군으로 영역을 넓혔다. 오는 16일 단독 출시하는 '삼포깐포도하이볼'은 최근 SNS에서 화제가 된 과일 통조림 '삼포깐포도'를 하이볼 형태로 재해석한 제품이다. 출발점은 소비자가 먼저 만들어낸 새로운 사용법이었다. SNS에서 삼포깐포도를 화채·음료·디저트 등에 활용하는 레시피가 확산되자 GS25가 이를 실제 상품 개발로 연결했다. 최근 5월부터 8월까지 GS25의 삼포깐포도 판매량은 직전 4개월보다 21배 이상 증가했다. 하이볼에서도 기존 과실 주류와 다른 방식을 택했다. 일반적인 과실 하이볼이 과일의 향과 맛을 구현하는 데 초점을 맞췄다면 삼포깐포도하이볼에는 실제 포도 과육을 넣어 마시는 과정에서 풍미와 함께 씹는 식감까지 느낄 수 있도록 했다. 저도주 선호 흐름을 고려해 알코올 도수는 4.5도로 설계했다. 같은 날 '햇반' 지식재산권(IP)을 활용한 '햇반백미막걸리'와 '햇반흑미막걸리'도 정식 출시한다. 익숙한 식품 브랜드와 제품을 새로운 주류 경험으로 연결하는 상품을 연이어 선보이는 셈이다. GS25 관계자는 "새로운 주류 경험을 선호하는 소비 트렌드에 맞춰 SNS에서 화제가 된 삼포깐포도 통조림을 활용한 하이볼을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 SNS 트렌드를 반영한 이색 주류와 강력한 IP를 활용한 협업 상품을 확대할 것"이라고 말했다.2026-09-15 10:16:57
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골프웨어 사고 레슨 받고 미식까지…유통가가 노리는 '골퍼의 하루' [경제일보] 골프 성수기인 가을을 맞아 유통업계가 골퍼의 하루를 둘러싼 소비 공략에 나서고 있다. 무더위가 한풀 꺾이며 라운딩 수요가 살아나자 패션·백화점·식품업체는 일상에서도 입을 수 있는 골프웨어부터 라운딩 전 쇼핑과 레슨, 골프장에서 즐기는 식사까지 골프 전후의 소비 접점을 넓히며 가을 골프 수요 선점에 나서는 모습이다. 필드에서 일상까지…LF, '입는 시간' 늘린다 LF의 골프웨어 브랜드 헤지스골프는 2026년 가을·겨울(FW) 시즌 '퍼피 아뜰리에' 컬렉션을 출시했다. 이번 컬렉션은 골프웨어의 활용 범위를 필드 밖 일상까지 넓힌 것이 특징이다. 헤지스골프는 이를 위해 팬츠에 전형적인 퍼포먼스 골프웨어에서 주로 사용하는 기능성 소재 대신 자연스러운 표면감과 착용감을 갖춘 스트레치 소재를 적용하고 쿼터집 맨투맨 등 일상에서도 부담 없이 입을 수 있는 제품을 확대했다. 브랜드가 내세운 방향은 '소프트 퍼포먼스(Soft Performance)'다. 골프웨어에 필요한 기능은 유지하면서 평상시에도 어색하지 않은 캐주얼한 디자인을 적용해 필드와 일상 사이의 경계를 낮춘다는 의미다. 헤지스의 상징인 영국 사냥개 '잉글리쉬 포인터'도 아우터·스웨터·티셔츠·맨투맨·팬츠 등으로 확대 적용했다. △자수와 원단 위에 장식을 덧붙이는 '와펜' △색실을 짜 넣어 무늬를 만드는 '인타샤' △원단에 디자인을 직접 인쇄하는 '디지털 텍스타일 프린팅(DTP)' 등 다양한 기법으로 강아지 모티브를 표현하며 골프웨어에도 뚜렷한 시각적 정체성을 입혔다. 이처럼 강아지 모티브를 전 제품군으로 확대한 데에는 앞선 시즌의 긍정적인 판매 반응이 영향을 미쳤다. 헤지스골프가 올해 봄·여름(SS) 시즌 선보인 강아지 그래픽 '로얄 캡슐 컬렉션'이 특히 30대 여성 고객을 중심으로 판매 호조를 보이자 LF는 이를 반영해 26FW 관련 여성 골프웨어 스타일 수를 26SS보다 약 40% 확대했다. LF 관계자는 "헤지스를 대표하는 상징인 잉글리쉬 포인터를 골프웨어만의 방식으로 정교하게 재해석해 헤지스골프만의 디자인 요소와 브랜드 정체성을 지속적으로 축적해 나갈 것"이라고 했다. 장비 사러 갔다 레슨까지…백화점도 '라운딩 준비' 잡는다 가을 골프 수요가 살아나자 백화점도 관련 상품 판매와 체험 콘텐츠를 묶어 골퍼 공략에 나섰다. 신세계백화점은 골프웨어·용품 할인에 프로 골퍼 레슨과 골프 필라테스 등을 더해 쇼핑과 체험 수요를 함께 끌어들이고 있다. 신세계백화점은 오는 20일까지 전 점포에서 '골프 페어'를 열고 골프웨어·골프용품 할인과 구매 금액별 사은 혜택 등을 선보이며 행사 물량도 지난 봄 골프 행사보다 30% 확대했다. 가을 골프 수요도 실제 매출로 나타나고 있다. 지난달 24일부터 이달 6일까지 신세계백화점 골프용품 매출은 전년 같은 기간 대비 40.9% 늘었다. 8월 하순까지 이어졌던 무더위가 누그러지면서 미뤄뒀던 라운딩 수요가 본격적으로 움직인 것으로 풀이된다. 이번 행사에는 제이린드버그, 나이키골프, 캘러웨이, 빈폴골프, 데상트골프, 말본골프 등이 참여한다. 강남점에서는 프리미엄 골프 브랜드 마제스티의 55주년 한정판을 글로벌 최초로 선보이고 센텀시티에서는 골프와 아트를 결합한 브랜드 '욜프'의 FW 신상품도 판매한다. 백화점 안에서 골프를 배우는 콘텐츠도 늘렸다. 고진영·임진한·이가영·함정우 프로 등이 참여하는 원포인트 레슨과 필드 레슨, 골프 강연을 마련하고 신세계백화점 아카데미에서는 비거리와 스윙 향상, 부상 예방 등을 다루는 '골프 필라테스 레슨'을 전국 주요 점포 7곳에서 진행한다. 신세계백화점 관계자는 "본격적인 가을 골프 시즌을 맞아 인기 골프 브랜드와 쇼핑 혜택을 한데 모았다"며 "브랜드 할인과 사은 혜택에 프로 골퍼 클래스, 골프 필라테스 등 체험형 콘텐츠까지 더해 가을 골프 수요를 폭넓게 공략하고 있다"고 말했다. 18홀 돌고 '나고야 우동'…골프장 식사도 콘텐츠 라운딩을 준비하는 과정에서 의류·용품과 체험 소비가 이어진다면 골프장 안에서는 식음 서비스가 또 다른 소비 영역을 형성한다. 아워홈은 국내 골프장에서 운영하는 프리미엄 식음 브랜드 '그린 라운지'를 통해 계절별 메뉴를 선보이며 골퍼의 식사 경험까지 공략하고 있다. '그린 라운지'는 세계 각국의 음식과 전통 한식을 현대적으로 재해석해 제공하는 골프장 전용 브랜드다. 이번 가을에는 'The Leaves of Nagoya(다홍빛 색채로 가득한 나고야의 가을)'를 콘셉트로 △한우불고기 니꾸우동 △통새우튀김 미소니모키 우동 △명란 아보카도 덮밥 등 일본 나고야에서 착안한 메뉴 3종을 내놨다. △누룩소금 민물장어구이 △장어탕 한상차림 △낙지 애호박 초무침 △매콤대창 △로제새우 반반 떡볶이 등 제철 식재료를 활용한 한식 신메뉴 8종도 함께 출시했다. 신메뉴는 베뉴지CC, 화성상록GC, 진양밸리CC 등 아워홈이 운영하는 국내 골프장 스타트하우스와 클럽하우스 17곳에서 만나볼 수 있다. 이 같은 메뉴 구성은 아워홈이 시즌마다 선보이는 '골프 트립' 콘셉트의 연장선이다. 세계 각국의 음식과 전통 한식을 계절에 맞게 재해석해 라운드 중간이나 전후 허기를 채우는 식사를 넘어 계절감과 여행 분위기까지 즐길 수 있는 미식 경험으로 확장하고 있다. 아워홈 관계자는 "이번 가을 시즌에는 일본 나고야의 가을 분위기를 담은 메뉴와 제철 식재료를 활용한 한식 메뉴를 함께 구성해 골퍼들의 미식 경험을 강화했다"며 "앞으로도 계절별 특색을 반영한 메뉴를 지속적으로 선보이며 그린 라운지만의 프리미엄 식음 경쟁력을 높여갈 계획"이라고 말했다. 유통업계가 주목하는 골프 소비 시간은 갈수록 길어지는 양상이다. 일상 활용도를 높인 골프웨어부터 백화점의 의류·용품 판매와 체험형 콘텐츠, 골프장 내 식음 서비스까지 관련 소비가 여러 영역으로 세분화되는 모습이다.2026-09-12 13:00:00
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책 속 음식 뷔페로·셰프 동선 주방으로…유통가 '디테일 협업' 나선다 [경제일보] 유통·식품업계가 문학 작품과 셰프 작업 동선, 소스의 맛과 활용법까지 협업 상대가 지닌 고유 자산을 메뉴와 공간 설계에 직접 반영하고 있다. 4일 업계에 따르면 아워홈은 뷔페 브랜드 '테이크(TAKE)'에서 외부 브랜드 콘텐츠를 실제 메뉴로 재해석하는 협업을 확대하고 있다. 서울 종로구 종각역 인근 영풍빌딩에 위치한 테이크 1호점에서 운영하는 콘텐츠형 공간 '팝업테이블'은 일정 기간 협업 브랜드 특징을 메뉴와 콘텐츠에 반영하는 방식으로 운영된다. 이번에는 같은 건물에 자리한 영풍문고와 손잡고 오는 11월 10일까지 'TAKE BOOK CLUB'을 선보인다. 'TAKE BOOK CLUB'은 문학 작품 속 음식을 실제 메뉴로 재해석한 것이 핵심이다. △허먼 멜빌의 '모비 딕'에서 착안한 '클램차우더'를 비롯해 △아베 야로의 '심야식당'을 모티브로 한 '소시지 나폴리탄' △테라사와 다이스케의 '미스터 초밥왕'에서 영감을 얻은 '장어 오이 호소마끼' 등을 선보인다. 작품 속 장면과 음식의 특징을 테이크만의 방식으로 풀어내 책에서 접한 콘텐츠를 실제 식음 경험으로 이어지도록 한 것이다. 아워홈은 앞서 지난 5월에도 삼양식품 대표 제품 '불닭'을 활용한 협업 메뉴를 선보여 외국인 고객을 중심으로 사회관계망서비스(SNS)에서 관심을 모았다. 이번 영풍문고 협업까지 이어지면서 팝업테이블은 브랜드별 특색을 메뉴와 콘텐츠로 풀어내는 공간으로 활용되고 있으며 아워홈은 앞으로도 협업 대상을 넓혀 새로운 메뉴와 콘텐츠를 지속적으로 선보일 계획이다. 테이크 자체도 매장을 빠르게 늘리고 있다. 지난 5월 서울 종각역 인근에 문을 연 1호점은 지난달 말 기준 누적 방문객 9만명을 기록했으며 다음 달 서울 송파구 롯데월드 어드벤처에 2호점을 연다. 오는 11월에는 서울 강북구 미아사거리에 290석·302평 규모의 3호점도 선보일 예정이다. 가을 시즌에는 '세계 골목을 따라 떠나는 가을 미식 여행'을 주제로 약 25종의 신규 메뉴도 운영한다. △고구마와 피칸을 활용한 '하베스트 피칸 고구마 캐서롤' △무화과와 고르곤졸라 치즈를 조합한 피자 △곤드레나물밥과 육전 등 10여가지 재료를 직접 조합하는 '전통시장 DIY 비빔밥' 등이 포함됐다. 아워홈 관계자는 "테이크는 세계 각국의 음식과 다양한 콘텐츠를 결합한 메뉴를 지속적으로 선보이고 있다"며 "시즌 메뉴와 팝업테이블 등을 통해 테이크만의 메뉴와 콘텐츠를 확대할 계획"이라고 했다. 한샘은 전문가의 실제 작업 방식과 취향을 주방 공간에 반영하기 위해 지난 3일 서울 서대문구 연희동 '이연복 셰프 키친 스튜디오'에서 이연복·조서형 셰프와 함께 '한샘X마스터 셰프' 행사를 진행했다. 행사 장소인 이연복 셰프의 키친 스튜디오는 한샘 리하우스디자이너의 일대일 상담과 3D 설계 프로그램 '홈플래너'를 활용해 셰프의 조리 방식에 맞춰 설계한 공간이다. 메인 키친, 쿠킹 아일랜드존, 다이닝룸 등 총 3개 공간으로 구성했다. 특히 메인 키친은 셰프의 신장에 맞춰 조리대 높이를 1㎜ 단위까지 조정하고 왼손잡이인 이연복 셰프의 특성을 반영해 수납 구조와 도어 개폐 방향도 왼손 동선에 맞췄다. 쿠킹 아일랜드 하부에는 웍과 프라이팬처럼 부피가 큰 조리도구를 보관할 수 있는 전면 수납 시스템을 적용했다. 한샘은 이렇게 완성한 공간을 행사 참가자들이 직접 사용하도록 프로그램도 구성했다. 이연복 셰프의 라이브 쿠킹쇼와 조서형 셰프의 요리 시연에 이어 참가자들이 직접 한샘 키친에서 요리하는 쿠킹클래스를 진행했다. 주방 설계에 전문가의 작업 방식을 반영한 데 이어 소비자가 실제 사용 과정까지 경험하도록 한 것이다. 한샘 관계자는 "56년간 축적한 키친 설계 노하우를 바탕으로 실제 사용자의 특성과 동선을 세밀하게 반영했다"며 "앞으로도 고객의 생활 방식에 맞춘 키친 솔루션을 확대할 계획"이라고 말했다. 오뚜기는 타바스코 소스의 맛과 활용법을 외식 메뉴로 구현했다. 이를 위해 글로벌 핫소스 브랜드 타바스코®와 멕시칸 푸드 브랜드 타코부스가 협업한 기간 한정 메뉴 '치폴레 싸이 타코 with 타바스코® 살사 피칸테'를 선보인다. 신제품은 튀긴 닭다리살에 '타바스코® 살사 피칸테'를 활용한 토마토 살사를 더한 메뉴다. 타바스코® 오리지널 핫소스보다 산미와 매운맛이 낮고 마늘·향신료의 풍미와 짭짤한 감칠맛을 살린 살사 피칸테의 특성을 멕시칸 메뉴에 직접 적용했다. 지난 2일 서울 강남구 압구정로데오 인근에 위치한 타코부스 직영점에서 선판매를 시작했으며 이날부터 오는 12월 2일까지 특수몰을 제외한 전국 32개 매장에서 운영한다. 협업 기간에는 매장 내 소스존에도 살사 피칸테와 기존 타바스코® 오리지널 핫소스를 함께 비치해 소비자가 다른 메뉴에도 직접 곁들여볼 수 있도록 했다. 오뚜기 관계자는 "타바스코® 살사 피칸테를 멕시칸 푸드와 함께 보다 친숙하게 경험할 수 있도록 협업을 마련했다"며 "외식 브랜드와의 협업을 통해 타바스코® 소스의 다양한 맛과 활용법을 소개해 나갈 계획"이라고 밝혔다.2026-09-04 10:01:51
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편의점이 '요즘 입맛' 읽는 법…'가격' 넘어 '취향' 세분화 [경제일보] 편의점 3사가 '쫀득한 식감'부터 카페형 차 음료, 제철 식재료를 활용한 한 끼까지 세분화된 소비자 취향을 신상품으로 담아내며 먹거리 경쟁을 벌이고 있다. 가격과 간편성에 더해 식감과 음료 취향, 건강·식사 방식 등 상품을 고르는 기준이 다양해지자 각사가 판매 데이터를 바탕으로 수요가 확인된 분야를 빠르게 키우는 모습이다. GS25의 '라라스윗 쫀득바' 2종은 출시 약 3개월 만에 400만개가 팔렸고 이마트24의 올해 1~7월 차 음료 점포당 일평균 매출은 전년 동기 대비 17.4% 증가했다. 세븐일레븐 역시 올해 비빔밥 매출이 25% 늘자 제철 식재료를 활용한 비빔밥을 핵심 전략 상품으로 육성하고 나섰다. '맛'에 '식감' 더했더니 400만개…GS25 쫀득 아이스크림 흥행 GS25에서는 맛과 함께 '씹는 재미'를 앞세운 상품이 인기를 끌고 있다. GS리테일에 따르면 GS25가 지난 5월 말 차별화 상품으로 출시한 '라라스윗 쫀득바' 메론·망고 2종은 출시 약 3개월 만에 누적 판매량 400만개를 넘어섰다. 이 가운데 '라라스윗 메론 쫀득바'는 현재 GS25 바류 아이스크림 가운데 판매량 1위를 기록하고 있다. 올해 출시된 GS25 상품 중에서도 가장 많이 팔린 상품이다. 망고 쫀득바까지 포함하면 두 상품 모두 GS25 전체 아이스크림 판매량 상위 10위 안에 들었다. 쫀득한 식감을 강조한 상품의 인기는 타 제품에서도 나타났다. 기존 인기 아이스크림에 젤리를 접목한 '스크류바 젤리 골드키위&딸기'와 '죠스바 젤리 먹은 포도&피치'는 8월 초 출시 이후 한 달 만에 각각 10만개 이상 판매됐다. GS25는 지난 25일 '라라스윗 그릭 복숭아 쫀득바'도 추가로 내놨다. 쫀득한 식감에 그릭요거트를 더하고 당류를 낮추는 등 기존 흥행 요소에 영양 측면을 결합한 제품이다. 차별화 상품 확대와 프로모션 등에 힘입어 올해 1월부터 지난 25일까지 GS25의 아이스크림 매출은 지난해 같은 기간보다 25.6% 증가했다. GS리테일 관계자는 "최근 아이스크림 업계에서는 새로운 식감을 경험할 수 있는 상품이 큰 인기를 얻고 있다"며 "새로운 맛과 차별화된 요소를 적용한 아이스크림을 선보일 것"이라고 했다. 차 음료 매출 17% 상승…이마트24, 카페 밀크티를 1600원에 이마트24는 최근 늘어나는 차 음료 수요를 겨냥해 밀크티 등 카페 전문 메뉴를 편의점 상품으로 선보이고 있다. 커피 외 음료를 찾는 소비자가 늘면서 더 낮은 가격과 높은 접근성을 앞세워 관련 수요를 공략하는 모습이다. 이마트24의 올해 1~7월 차 음료 점포당 일평균 매출은 전년 동기 대비 17.4% 증가했다. 같은 기간 전체 음료 매출 신장률보다 10.6%포인트 높은 수준이다. 회사는 말차, 우롱차, 밀크티 등 차를 활용한 음료를 찾는 소비자가 늘면서 관련 시장이 커지고 있는 것으로 분석했다. 이마트24는 이 같은 흐름을 겨냥해 28일 자체 카페 브랜드 '성수310'의 '로열밀크티'를 출시했다. 350㎖ 용량의 RTD(Ready To Drink) 제품으로 가격은 1600원이다. 회사가 제시한 일반적인 카페 밀크티 가격인 4000~6000원대보다 낮고 기존 편의점 RTD 밀크티의 2000원대 가격과 비교해서도 가격 부담을 낮췄다. 상품은 단맛보다 홍차의 풍미를 살리는 데 중점을 뒀다. 홍차 맛이 우유에 묻히지 않도록 차 베이스를 진하게 구성하고 차의 맛과 우유의 부드러움 사이의 균형을 맞췄다는 설명이다. 이마트24는 지난해 11월 '편의점 속 작은 카페'를 콘셉트로 '성수310'을 선보인 뒤 상품군을 넓히고 있다. 컵커피와 파우치 음료를 비롯해 베이커리와 아이스크림까지 영역을 확대했고 소금빵과 크림빵 등 카페·베이커리에서 소비되는 메뉴도 편의점 상품으로 내놓고 있다. 지난달에는 뱅쇼 풍미에 쫄깃한 식감을 더한 '스윗뱅쇼&코코'와 원유 비중을 70%대까지 높인 가공유 4종도 출시했다. 이마트24 관계자는 "최근 차 음료에 대한 관심이 높아지는 가운데 홍차의 깊은 맛과 우유의 부드러움을 균형 있게 담은 밀크티 상품을 합리적인 가격에 출시하게 됐다"며 "앞으로도 '성수310'을 중심으로 편의점에서도 다양한 카페 메뉴를 부담 없이 접할 수 있도록 상품군을 지속적으로 확대할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 간단하게 먹어도 제철로…세븐일레븐, 비빔밥 전략 상품으로 세븐일레븐은 간편성과 건강을 함께 챙기려는 수요가 늘자 비빔밥을 편의점 도시락의 핵심 상품군으로 키우고 있다. 여러 나물과 채소를 한 번에 먹을 수 있고 취식도 간편하다는 점이 소비자 선택을 끌어낸 것으로 보고 있다. 올해 세븐일레븐의 비빔밥 상품 매출은 전년 대비 25% 증가했다. 같은 기간 전체 도시락 매출 증가율은 19%였으며 비빔밥, 덮밥, 볶음밥 등이 포함된 '원팟 도시락'은 27% 늘었다. 비빔밥은 외국인 관광객에게도 반응을 얻고 있다. 외국인 관광객의 비빔밥 매출은 지난해 40% 증가한 데 이어 올해도 15% 늘었다. 대표 상품인 '전주식소고기비빔밥'은 세븐일레븐 전체 도시락 중 판매 4위, 원팟 도시락 가운데서는 1위를 기록하고 있다. 세븐일레븐은 기존 40·50세대뿐 아니라 20·30세대까지 소비층을 넓히기 위해 가수 성시경과 함께 '시경 pick 제철 비빔밥'을 다음 달 2일부터 시즌별 한정 상품으로 선보인다. 첫 상품은 가을이 제철인 무와 도라지 등을 활용했다. '비법간장가을무비빔밥'에는 강원 평창 고랭지 무를 사용했고 '비법강된장불고기비빔밥'에는 강원도산 곤드레 나물과 보리밥을 적용했다. 기존 '전주식소고기비빔밥'도 함께 시리즈로 구성했다. 밥과 장류 등 기본 품질도 손봤다. 세븐일레븐은 지난 4월 도입한 냉장밥 노화 방지·수분 보존 기술을 비빔밥에 적용해 전자레인지 조리 시간을 기존 1분40초에서 30초로 줄였다. 태양초 고추장, 바지락육수 강된장, 청양고추 간장 등 비빔밥에 맞춘 장류도 개발했다. 세븐일레븐 관계자는 "건강식이나 간편한 한 끼에 대한 수요가 증가하고 있는 점과 외국인 관광객 증가 추세 등을 고려해 비빔밥을 주력 성장 모델로 선정하게 되었다"며 "세븐일레븐만의 독자적인 푸드테크 기술과 연예계 대표 미식가 성시경님의 입맛이 만난 만큼 국내외 전 연령층을 아우르며 편의점 도시락 시장을 압도적으로 리딩해나갈 것"이라고 밝혔다.2026-08-30 08:01:00
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옷장 안 플랫폼서 아이용품·먹거리까지…29CM·W컨셉, 생활영역 파고든다 [경제일보] 패션 플랫폼의 장바구니가 키즈와 푸드 분야까지 넓어지고 있다. 29CM는 핵심 고객의 생애주기와 가족 단위 소비를 반영해 키즈 편집숍을 키우고 해외 관광객까지 끌어들이고 있으며 W컨셉은 패션·라이프스타일에서 쌓은 취향 기반 큐레이션을 200여개 식품 브랜드로 확장해 미식과 명절 선물 수요를 공략하고 있다. 패션 중심의 상품 제안에서 키즈·미식 등 라이프스타일 전반으로 큐레이션 범위를 넓히며 고객의 소비 접점을 확장해가는 모습이다. 26일 업계에 따르면 무신사가 운영하는 29CM의 키즈 편집숍 '이구키즈 성수'는 최근 외국인 고객 매출 비중이 65%를 넘어섰다. 29CM가 이달 1일부터 24일까지 데이터를 분석한 결과 이구키즈 성수 전체 매출 가운데 외국인이 차지하는 비중은 65%를 돌파했다. 지난해 오픈 직후인 9월 같은 기간과 비교하면 외국인 매출 규모는 4.8배 증가했다. 이구키즈 성수는 29CM가 주 고객층인 25~39세 여성의 관심사와 라이프스타일 변화를 반영해 지난해 8월 선보인 첫 키즈 디자이너 편집숍이다. 자체 오프라인 매장이 없는 국내 신진 브랜드를 포함해 29CM가 선별한 국내외 키즈 패션·잡화 상품을 한 공간에서 소개한다. 패션을 중심으로 형성된 기존 고객의 취향을 자녀의 옷과 용품까지 연결한 셈이다. 지난 1년간 이구키즈 성수에서 열린 브랜드 팝업은 총 12회로 이 가운데 90% 이상이 별도 오프라인 매장을 갖추지 않은 브랜드였다. 실제 신진 브랜드의 판로 역할도 하고 있다. 키즈 브랜드 '몽다다'는 지난 3월 이구키즈 성수와 29CM 앱에서 시즌 신상품을 동시에 출시해 2주간 1억5000만원 이상의 거래액을 올렸다. 최근에는 국내 부모 고객을 넘어 해외 관광객의 K-키즈 브랜드 쇼핑 거점으로도 활용되고 있다. K-패션에 관심이 높은 외국인이 국내 디자이너 키즈 브랜드를 직접 보고 구매할 수 있고 입점 브랜드는 해외 고객의 상품 선호와 구매 반응을 확인할 수 있다는 설명이다. 29CM는 매장별 큐레이션도 세분화하고 있다. 이구키즈 성수 1호점에서는 패션 의류와 잡화를 중심으로 선보이고 2호점인 이구키즈 서울숲에서는 영유아 용품과 라이프스타일 상품을 강화해 가족 고객의 서로 다른 수요를 공략한다. 29CM 관계자는 "이구키즈 성수는 국내 젊은 부모 고객은 물론 해외 관광객에게도 새로운 K-키즈 브랜드를 발견하는 편집숍으로 자리 잡고 있다"며 "핵심 고객의 라이프스타일 변화에 맞춰 매장별 큐레이션을 세분화하고 가족 단위 고객과 외국인 관광객까지 아우르는 쇼핑 접점을 지속 확대해 나갈 것"이라고 했다. W컨셉은 패션 고객의 취향을 식탁으로 연결한다. W컨셉은 다음 달 6일까지 플랫폼 최초의 '푸드페어'를 열고 추석 선물과 프리미엄 미식 수요 공략에 나섰다. 행사에는 △조선델리 △신세계엘앤비 △무랄리아 △벤앤제리스 △아워홈 등 200여개 브랜드가 참여한다. 프리미엄 디저트와 커피부터 이너뷰티·영양제, 전통주까지 다양한 식품을 한데 모아 고객의 라이프스타일과 취향에 맞춰 제안한다. 특히 첫 푸드페어를 추석을 앞둔 시점에 마련해 명절 선물 수요까지 겨냥했다. '추석 선물 제안' 코너에서는 풍기인삼상회, 한삼인, 달쯔, 주세페주스티, 하겐다즈 등의 홍삼·트러플 선물세트와 프리미엄 디저트를 선보인다. 식품에서도 W컨셉이 패션에서 활용해 온 큐레이션 방식을 적용했다. 상품을 카테고리별로 나열하기보다 추석 선물과 프리미엄 미식, 이너뷰티처럼 고객이 상품을 찾는 목적과 취향에 따라 묶어 제안하는 방식이다. 가격 혜택을 결합한 행사도 운영한다. 매일 오전 10시 '9900원 오픈런'과 '24시간 특가'를 진행하고 신세계푸드, 미루꾸커피, 보난자커피, 셀렉스 등의 대표 상품을 할인한다. 일부 브랜드를 대상으로 72시간 브랜드데이와 적립 혜택, 푸드 전용 할인 쿠폰도 제공한다. W컨셉 관계자는 "패션과 라이프스타일에 이어 푸드까지 취향에 따라 선택하는 고객을 위해 W컨셉만의 감각적인 큐레이션을 담은 첫 푸드페어를 준비했다"며 "추석 선물부터 나를 위한 미식 쇼핑까지 다양한 상품을 선보일 것"이라고 했다.2026-08-26 08:49:43
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