2026.03.04 수요일
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"탕후루보다 빨랐다"…'두쫀쿠' 검색어 트렌드 급락 [이코노믹데일리] 지난해 말 큰 인기를 끌었던 디저트 두바이쫀득쿠키 일명 '두쫀쿠'의 온라인 관심도가 불과 2주 만에 절반 수준으로 급감한 것으로 나타났다. 디저트 유행 주기가 갈수록 짧아지고 있는 것으로 나타났다. 8일 네이버데이터랩 검색어 트렌드에 따르면 두바이쫀득쿠키 검색 빈도는 지난달 최고점을 찍은 이후 17일 만에 절반으로 떨어졌다. 과거 유행 디저트와 비교하면 관심도 하락 속도가 유독 빠르다. 지난 2023년 인기를 끌었던 탕후루는 검색량이 절반으로 줄어드는 데 54일이 걸렸고 지난 2020년 크로플은 163일이 소요됐다. 현장 분위기에서도 변화가 감지된다. 두바이쫀득쿠키 재고 현황을 한눈에 확인할 수 있는 이른바 '두쫀쿠 맵'에 따르면 한 달 전만 해도 대부분 매장이 품절 상태였던 것과 달리 최근에는 여러 지역에서 재고가 남아 있는 모습이 확인된다. 그동안 디저트와 음료 시장에서는 딸기오믈렛, 흑당버블티, 소금빵, 약과, 요거트 아이스크림, 대왕카스테라, 앙버터, 크로플, 탕후루 등 다양한 품목이 단기간 유행했다가 빠르게 사라지는 현상이 반복돼 왔다. 두바이쫀득쿠키도 이에 벗어나지 못한 것으로 분석된다. 탕후루의 경우 점포 수 감소가 뚜렷했다. 대표 탕후루 프랜차이즈인 '달콤왕가탕후루'의 가맹점 수는 지난 2022년 43곳에서 지난 2023년 531곳으로 12배 이상 늘었지만 지난 2024년에는 150곳으로 크게 줄어들었다. 유행을 좇아 급격히 늘어난 점포들이 수요 감소와 함께 빠르게 정리되는 것으로 풀이된다. 짧아지는 디저트 유행 주기에 빠르게 유행을 따라가지 못하는 자영업자들의 부담만 더욱 커질 전망이다.2026-02-08 17:05:48
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맘스피자, 숍앤숍 전략으로 "내년 300호점 간다" [이코노믹데일리] 맘스터치의 피자 전문 브랜드 ‘맘스피자’가 숍앤숍 전략을 앞세워 빠르게 성장하며 200호점을 돌파했다. 2023년 5월 1호점 오픈 이후 약 2년 5개월 만의 성과로, 침체된 피자 프랜차이즈 시장에서 두드러진 성장세다. 맘스터치는 지난달 21일 기준 맘스피자 매장이 200곳에 도달했다고 18일 밝혔다. 가맹사업 첫해인 2023년 90개, 2024년 말 148개였던 매장은 올해 말 215개까지 확대될 전망이다. 이는 2년 만에 점포 수가 139% 증가한 것으로, 피자업계 상위 20개 브랜드 평균 증가폭(34.7개)을 크게 상회하는 수치다. 같은 기간 매장이 줄어든 브랜드가 절반에 달한 시장 상황을 고려하면 더욱 주목할 만한 성장이다. 맘스피자 성장의 핵심은 기존 맘스터치 매장에서 버거·치킨과 함께 피자를 판매하는 ‘숍앤숍(Shop&Shop)’ 모델이다. 점심에는 버거, 저녁·간식 시간대에는 치킨·피자 수요를 흡수해 매장 유휴 시간을 최소화하고 매출 효율을 높일 수 있다는 점이 장점이다. 추가 인력·설비 부담이 거의 없어 가맹점 수익 개선 효과도 크다. 숍앤숍 전환 매장의 전후 3개월 매출을 분석한 결과, 평균 매출은 34% 증가한 것으로 나타났다. 통영중앙점은 피자가 전체 매출의 42%를 차지하며 매출이 76% 뛰었고, 은평불광1호점은 73% 증가하며 버거·치킨 판매까지 동반 상승했다. 제품 경쟁력 또한 성장세를 뒷받침한다. 통다리살 토핑을 앞세운 ‘싸이피자’, 다양한 미트 토핑의 ‘와우미트피자’, 최근 출시된 ‘버터소금빵피자’ 등 프리미엄 메뉴를 1만~2만원대 초반 가격에 제공하며 ‘가심비 피자’ 이미지를 강화했다. 맘스터치에 따르면 맘스피자 가맹점의 일 평균 매출은 론칭 첫해 대비 올해 68% 증가했다. 맘스피자는 올해 일본·몽골 등 해외 시장에도 진출하는 등 확장세를 이어가고 있다. 회사 관계자는 “숍앤숍 모델이 수익성과 성장성을 모두 입증했다”며 “내년에는 피자업계 최단기 300호점 돌파에 도전할 것”이라고 말했다.2025-11-18 14:57:40
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![[데일리 유통 브리프] 이마트24 경영주 수익 개선, 세븐일레븐 K디저트 알려 外](https://image.ajunews.com//content/image/2025/10/30/20251030085638683283.jpg)
이마트24 경영주 수익 개선, 세븐일레븐 K디저트 알려 外 [이코노믹데일리] ◆ 이마트24, 경영주 수익 개선 ‘상생선언’…“저수익 점포 로열티 선택 기회” 이마트24는 ‘경영주와의 공존공영 가치실현을 위한 상생선언’을 개최한다고 30일 밝혔다. 이번 선언을 통해 저수익 점포 경영주를 위한 로열티 타입 전환 등을 도입하며 상생경영을 한층 강화할 방침이다. 이마트24는 수익 개선이 필요한 개인임차형 타입(월회비 160만원) 점포 중 가맹계약을 성실하게 준수하는 경영주를 대상으로, 잔여 계약기간까지 로열티 타입으로 전환할 수 있는 기회를 제공한다. 로열티 타입으로 전환 시 기존의 월회비 대신, 매출총이익을 경영주 71%, 본사 29%비율로 분배하게 되며 이를 통해 경영주의 실질 수익 개선이 기대된다. 로열티 타입 전환을 희망하는 경영주는 다음 달 3일부터 올해 말까지 신청할 수 있으며, 내년 6월 30일까지 순차적으로 진행될 예정이다. ◆ 세븐일레븐, APEC서 K-디저트 세계에 알린다 세븐일레븐은 APEC 공식 디저트 협찬사 부창제과와 협업해 선보인 K-디저트 시리즈를 통해 아시아태평양경제협력체(APEC) 현장에서 한국 디저트의 품격을 세계에 알린다고 30일 밝혔다. 세븐일레븐X부창제과 콜라보 디저트 1500여개는 다음 달 1일까지 미디어센터 앞 K푸드스테이션에 자리잡은 부창제과 부스에서 무료 제공된다. 이곳에서는 국내외 기자단 등을 대상으로 세븐일레븐과 부창제과가 함께한 K-디저트를 직접 체험할 수 있는 시식 이벤트를 통해 한국 디저트의 다양성을 알린다. APEC 현장의 부창제과 이벤트 부스는 지난 28일부터 운영되고 있으며 오는 31일까지는 호두정과와 우유니소금크림맘모롤을, 내달 1일에는 호두정과와 우유니소금크림호두단팥빵을 제공한다. ◆ 쿠팡, 프리미엄 키친 브랜드 할인…20개 브랜드 참여 쿠팡이 다음 달 2일까지 글로벌 프리미엄 주방용품 브랜드를 총망라한 ‘프리미엄 키친 브랜드 세일’을 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 행사에는 로얄코펜하겐, 휘슬러, 웨지우드, 르크루제, WMF, 즈윌링, 포트메리온 등 20여개의 세계적인 프리미엄 키친 브랜드가 참여한다. ‘BEST 대표특가’ 코너에서는 브랜드별 가장 인기 있는 상품들을 모아 선보인다. ‘후기가 증명하는 BEST’ 코너에서는 실제 구매 고객들의 높은 평가를 받은 상품들을 추천해주고, ‘프리미엄 신상’ 코너에서는 최신 트렌드의 주방용품을 만나볼 수 있다. 와우회원이라면 가격과 상관없이 모든 행사 상품을 배송비 없는 로켓배송으로 다음 날 받아볼 수 있으며, 무료 반품도 가능하다.2025-10-30 09:29:39
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베이글 3년새 44% 뛰어…인기 샌드위치·소금빵 30%대↑ [이코노믹데일리] 빵값 상승을 뜻하는 '빵플레이션' 논란 속에 베이글 가격이 3년 새 44%나 뛰었고 소금빵과 샌드위치도 30%대 상승률을 기록한 것으로 나타났다. 9일 한국신용데이터(KCD)의 '베이커리 시장 트렌드 리포트' 보고서에 따르면 올해 상반기 월평균 판매 비중이 가장 높은 빵은 소금빵(15.7%)이었다. 샌드위치(15.0%)가 2위였고 식빵(7.2%), 크루아상(5.3%), 베이글(5.2%) 등이 뒤를 이었다. 올 상반기 가장 많이 팔린 빵 10종의 가격 추이를 분석한 결과 베이글이 가격 상승률 부문에서 1위를 차지했다. 베이글은 6월 말 기준 중위 가격이 4400원∼4900원으로 3년 전인 2022년 6월에 비해 44%나 뛰었다. 샌드위치(7500원∼8300원·32%)와 소금빵(3300원∼3700원·30%)도 30%대 증가율을 기록했다. KCD에 따르면 소금빵은 2022년 하반기만 해도 2000원∼2500원대를 책정한 매장이 많았으나 이후 가격이 꾸준히 오르면서 현재는 3000원∼3500원대가 대세로 자리 잡았다. 빵 종류별 월평균 중위가격은 각 빵 메뉴별로 사업장에서 책정한 판매 금액을 순서대로 나열했을 때 가운데에 위치하는 가격을 뜻한다. 한국은행 경제통계시스템에 따르면 8월 빵 소비자물가지수는 지난해 같은 달보다 6.5% 상승했다. 2022년 6월과 비교하면 19.4% 뛰었다. 베이글, 샌드위치, 소금빵 가격은 이 기간 평균 빵값보다 배 이상 많이 뛴 셈이다. 빵값은 올랐지만 제과점과 카페 업종의 수익성은 점차 악화하는 것으로 조사됐다. KCD에 따르면 올해 6월 기준 '베이커리·제과점' 업종의 월 평균 매출은 약 907만원이다. 최근 2년간 매출 감소세를 이어가다가 적자로 전환했다. 이는 임대료·재료비·인건비 비용이 더 큰 것으로 풀이된다. 또한 '다방·커피숍·카페' 업종의 월 평균 매출액은 약 724만원으로 매출과 비용 증감 폭이 크지는 않지만 순이익은 점차 감소하는 추세다. 앞서 유명 경제 유튜버 '슈카'가 지난 8월 빵플레이션에 대응하겠다며 소금빵과 베이글 등을 990원에 팔다가 약 일주일 만에 판매를 중단하는 일도 있었다. 자영업자들이 '기존 빵집들이 빵을 비싸게 파는 것처럼 오해하게 했다'고 반발했기 때문이다. 프랜차이즈와 개인 제과점 간 격차도 확인됐다. 대형 프랜차이즈는 매출지수가 높고 폐업률이 낮았으나 개인 제과점은 상대적으로 매출이 작고 폐업률이 높은 것으로 나타났다.2025-10-09 16:37:48
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![[데스크칼럼] 나도 머리 좋은 개미가 되고 싶다!](https://image.ajunews.com//content/image/2025/09/24/20250924150805477414.jpg)
나도 머리 좋은 개미가 되고 싶다! [이코노믹데일리] 난 개미다. 여윳돈이 좀 생기면 국장에서 지수 연계형 ETF만 약간 사두는 소소한 개미다. 지난 17일 이재명 대통령이 증권사리서치센터장과의 간담회에서 “국장 가는 건 지능 순”이란 말이 나오겠다고 한 뒤로 살짝 자부심이 생길 뻔 했다. “그렇다면 나는 머리 좋은 개미?” 천만에. 지난해 국장이 연일 죽을 쒀 “국장 탈출은 지능 순”이란 말이 나오던 시절, 그 좋다는 미장에 가본 적 없으니 난 결코 머리 좋은 개미가 아니다. 바쁜 기자 생활하며 미장까지 어른댈 여유도, 민첩한 재능(財能)도 갖질 못했기 때문이다. 그래서 어쩌다 보니 계속 국장에 머무는 우직한 개미일뿐이다. 주식은 스포츠가 아니라, 오래한다고 잘하는 건 아니다. 하지만 우리나라 주식 시장의 위기 때마다 하락의 드센 파도를 온몸으로 맞아온 경험치 쌓인 개미다. 2008년 말 글로벌 금융위기 당시 하루 100포인트씩 주식이 급락할 때, 내가 가입해 있던 주식형 펀드 역시 무서운 속도로 원금이 파여갔다. 그럼에도 “떨어지는 칼날은 잡지 말라”는 증시 격언과 반대로 당장 쓰지 않을 돈을 우직하게 펀드에 추가로 넣었다. 그렇지 않으면 언젠가 반등해 상승 전환시 ‘반까이’하기에 요원하다는 것을 경험상 알고 있기 때문이다. “알려진 악재는 악재가 아니다”라더니, 미국 신용등급이 뒤통수를 쳤다. 2011년 8월 5일 세계 3대 신용평가회사 중 하나인 S&P가 미국의 국가신용등급을 사상 최초로 AAA에서 AA+로 한 단계 강등했다. 시장에선 이미 구문이었지만, 막상 신용등급이 하락하니 전 세계 주식시장이 미친 듯 하락했다. 당시에는 지수 연계형 ETF 상품에 약간의 투자를 하고 있어 하락이 심화될 때마다 심장에 소금 뿌리는 심정으로 물타기를 했다. 그 고통을 견딘 대가로 적금보단 나은 수익률을 실현했다. 나는 개별 종목 투자는 하지 않는다. 개인이 무슨 수로 외국인 투자자나 기관 투자자들의 정보력과 분석력, 자금력과 경쟁 하겠나 싶어서. 다만 지수 연계형 상품은 주가 상승시 그 수익률을 성실하게 반영한다는 점에서 과거에는 수시 입금형 펀드로 투자를 했고, 지금은 지수 연계형 ETF 약간을 투자 중이다. 코스피 수익률이 –9.63%를 기록한 지난해는, 각자 투자 방식은 달라도 모든 개미에게 최악의 해였을 것이다. 지난해 코스피는 일본, 중국, 영국, 독일 등 15개국 주식거래소 중 브라질 보베스파 지수(-10.36%) 다음으로 낮았다. 코스닥은 -21.64%로 이보다 훨씬 뒤처졌다. 갑자기 돈 쓸 일이 생겨 지수형 ETF를 매도 했을 때에는 엄청난 손실률에 눈물이 쏙 나올 정도였다. 그래서 국장 탈출이 지능 순이 된 것인데, 이제 국장 복귀가 지능 순이란 건 맞는 말일까? 대통령 선거가 예정됐던 올해 1, 2월부터 우리나라 주가 상승률은 세계에서 가장 높았다. 특히 이재명 대통령이 6·3 선거에서 당선된 후 6월 한달간 코스피는 무려 13.8%나 상승했다. 하지만 현 상황은 국장에서 뼈 굵은 개미로서 냉정하게 말해 “국장 복귀가 아이큐 순”이 되기에 충분치 않다. 바로 일주일 전까지만 해도 ‘대주주 기준 10억 복귀’ 문제로 당정 갈등을 겪으며 주식시장이 요동을 쳤다. 이는 정부의 일관성 없는 정책적 불안정성이 언제든 시장을 뒤흔들 수 있음을 명백하게 보여주는 반증이다. 또한 부동산 증여가 사실상 6억5000만원까지 용인된 9·7 부동산 대책 역시 부동산에 계속 자금이 머물게 만드는 정책이어서, 주식시장 활성화와는 거리가 있다. 24일 주가 조작에 가담한 의사, 투자회사 등 관계자들이 대거 검거됐다. 시세 조작 세력은 반드시 시장에서 제거돼야 한다. 하지만 시세 조작 세력 제거만으론 주가가 오르진 않는다. 주식시장 상승 요인이 어디 있는지 그 정확한 맥을 짚어가며 주효한 정책을 펼쳐야 콩나물 자라듯 주가가 오를 것이다. 물려받은 자산 없는 이 땅이 청년 세대가 자산 형성의 꿈을 피울 곳이 우리나라 주식시장이길 희망한다. 부디 코스피 5000 시대를 열고 국장을 살리겠다는 이재명 대통령의 공약(公約)이 공약(空約)이 되지 않길 바란다. 무엇보다 나도 이번엔 진짜 머리 좋은 개미가 되고 싶다!2025-09-24 15:37:19
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![[데스크 칼럼] 47% 신뢰를 자랑한 조희대…이제 책임을 말할 때다](https://image.ajunews.com/content/image/2026/03/04/20260304151432772245_518_323.jpg)