2026.10.16 금요일
검색
'소용량' 검색결과
기간검색
-
~
검색영역
검색어
-
부담 성분 덜고 식이섬유 더하고…식품업계, '성분표' 다시 짠다 [경제일보] 우리가 매일 먹고 마시는 커피 한 잔, 요거트, 밥 한 끼의 '성분표'가 달라지고 있다. 엔제리너스는 크림 라떼의 풍미를 유지하면서 당류와 칼로리를 낮췄고 서울우유는 플레인 요거트의 유당을 0g으로 설계했으며 오뚜기는 즉석 흑미밥에 식이섬유를 더했다. 맛과 형태는 익숙하게 유지하되 소비자가 부담을 느끼는 성분은 덜고 필요한 영양소는 보강해 일상적인 식사와 음료 선택만으로 건강관리가 가능하도록 제품을 설계하는 모습이다. 16일 업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 엔제리너스는 오는 17일 저당 음료 2종과 디저트 2종으로 구성한 가을 신제품 4종을 출시한다. 이 가운데 '라이트 모카크림 라떼'와 '라이트 그레인크림 라떼'는 기존 크림 라떼의 진한 풍미를 유지하면서 당류와 칼로리를 낮춘 것이 특징이다. 시중 고당도 크림폼 라떼와 비교해 당도를 최대 68%, 칼로리를 최대 39% 줄였다. '라이트 모카크림 라떼'에는 저당 바닐라와 연유 베이스, 에스프레소와 저당 초코 소스를 사용했다. '라이트 그레인크림 라떼'는 17곡 파우더와 저당 바닐라 라떼 베이스에 라이트 카라멜 소스를 조합했다. 엔제리너스가 제품에서 조정한 것은 맛의 방향보다 영양 부담이다. 크림 라떼 특유의 달고 진한 맛을 포기하지 않으면서 당류와 칼로리를 낮춰 혈당 관리와 체중 조절에 관심이 높은 소비자가 일상적으로 선택할 수 있도록 한 것이다. 이를 위해 건강과 맛의 균형을 강조한 '엔제린 밸런스' 라인업도 함께 확대한다. 롯데GRS 관계자는 "맛있는 음료는 당류가 높다는 편견을 깨고 부담 없이 매일 찾을 수 있는 가을 시즌 저당 크림 라떼를 선보이게 됐다"며 "앞으로도 트렌드와 건강을 모두 고려한 '엔제린 밸런스' 라인을 지속 확대할 것"이라고 했다. 서울우유협동조합은 플레인 요거트에서 소비자에게 부담이 될 수 있는 유당을 덜어냈다. 신제품 '더 진한 플레인 요거트 락토프리'는 기존 제품의 고소하고 담백한 풍미와 활용도는 유지하면서 유당 함량을 0g으로 설계했다. 제품에는 체세포수 기준 1급, 세균수 기준 1급A의 국산 나100% 원유를 99.946% 사용했다. 색소, 안정제, 향료, 감미료는 넣지 않은 무가당 제품으로 1.8L 대용량으로 출시했다. 서울우유가 락토프리 제품을 확대한 데에는 관련 시장의 꾸준한 성장세가 영향을 미쳤다. 닐슨에 따르면 2024년 국내 락토프리 우유 시장은 약 876억원 규모로 2019년 이후 연평균 8% 이상 성장했다. 기존 플레인 요거트를 즐기던 소비자 가운데 유당에 민감하거나 섭취에 부담을 느끼는 수요까지 끌어안기 위해 제품의 기본 특성은 유지하면서 특정 성분만 조정한 것이다. 대용량 제품으로 구성해 홈메이드 그릭요거트·요거트볼·드레싱·베이킹 등 활용 범위도 넓혔다. 서울우유 관계자는 "기존 '더 진한 플레인 요거트'의 장점은 그대로 유지하면서 유당에 보다 민감한 소비자까지 자신의 필요에 따라 선택할 수 있도록 락토프리 제품을 선보이게 됐다"며 "소비자의 다양한 섭취 니즈를 충족하고 제품 선택폭을 넓혀 나갈 것"이라고 말했다. 오뚜기는 당류나 유당처럼 특정 성분을 줄이는 대신 필요한 영양성분을 더하는 방식을 택했다. 국산 찰흑미를 사용한 130g 소용량 잡곡밥 '식이섬유 플러스 흑미밥'을 출시하고 기존 즉석밥에 식이섬유 기능을 보강했다. 신제품에는 식이섬유 5.5g이 들어 있어 한 팩으로 하루 섭취량 기준 22%를 채울 수 있으며 수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린을 더해 △식후 혈당 상승 억제 △혈중 중성지질 개선 △원활한 배변 활동에도 도움을 줄 수 있도록 했다. 제품은 건강관리와 체중 조절을 위해 적정량 식사를 원하는 소비자를 고려해 130g 소용량으로 구성했다. 여기에 국산 찰흑미를 12.3% 사용해 양에 대한 부담은 낮추면서도 구수한 풍미와 쫀득한 식감은 살렸다. 오뚜기 관계자는 "건강을 고려하면서도 한 끼를 부담 없는 양으로 즐기려는 소비자가 늘어남에 따라 '식이섬유 플러스 흑미밥'을 선보이게 됐다"며 "변화하는 식생활과 소비자 니즈를 반영해 맛, 영양, 편의성을 갖춘 즉석밥 제품을 지속 선보일 것"이라고 밝혔다.2026-09-16 09:34:47
-
한 공기는 작게, 조리는 간편하게…식탁에 뜬 요즘 대세 '미니멀 한 끼' [경제일보] 식품업계가 한 끼 당 양과 준비 과정을 동시에 줄이는 '미니멀 한 끼' 제품을 잇달아 선보이고 있다. 밥은 110g 소용량으로 세분화하고 만두와 파스타는 별도 그릇이나 조리도구 없이 용기째 조리·취식할 수 있도록 설계하는 방식이다. 식품업계에 따르면 CJ제일제당, 풀무원, 오뚜기는 최근 각각 소용량 즉석밥과 트레이형 만두, 용기형 파스타를 출시하며 소식·식단관리·1인분 간편식 수요 공략에 나섰다. 조리 시간을 줄이는 데 초점을 맞췄던 간편식 경쟁이 이제는 개인별 식사량에 맞는 용량과 준비·조리·정리 과정까지 간소화하는 방향으로 세분화되는 모습이다. 210g 한 공기에서 110g으로…'먹을 만큼만' 찾는다 CJ제일제당은 최근 110g 용량의 백미 제품 '햇반 부드러운 미니밥'을 출시했다. 햇반의 표준 용량인 210g의 절반을 조금 넘는 수준이다. 회사는 2004년 130g 용량의 '작은 공기'를 선보이며 즉석밥 용량 선택지를 넓힌 데 이어 최근에는 110g 미니밥까지 제품군을 세분화하고 있다. 지난 6월 식이섬유와 단백질 함량을 높인 '햇반 라이스플랜 미니밥' 파로통곡물밥과 렌틸콩현미밥 2종으로 110g 제품을 처음 선보였고 이번에는 소비 빈도가 높은 백미까지 추가해 미니밥 라인업을 확대했다. 소용량 즉석밥 수요도 실제로 커지고 있다. 닐슨 시장 데이터에 따르면 즉석밥 시장에서 130g 작은 공기 제품이 차지하는 비중은 2024년 상반기 9%대에서 올해 상반기 16%대로 확대됐다. 한 끼에 정해진 양을 먹기보다 자신의 식사량과 메뉴에 따라 밥 양을 조절하는 소비자가 늘어난 영향으로 풀이된다. 다이어트나 식단관리 중인 소비자뿐 아니라 샐러드나 메인 요리에 밥을 곁들이거나 평소 식사량이 적은 소비자에게도 소용량 제품이 선택지가 되고 있는 것이다. CJ제일제당 관계자는 "한 공기의 기준이 소비자 식습관과 메뉴에 따라 다양해지고 있다"며 "개개인의 식사량과 라이프스타일에 맞춰 제품을 선택할 수 있도록 햇반 포트폴리오를 다양화·세분화할 것"이라고 했다. 만두는 포장째 3분40초…그릇·찜기 없이 한 끼 식사의 양뿐 아니라 조리에 필요한 과정도 줄어들고 있다. 풀무원식품은 포장을 뜯지 않고 전자레인지에 바로 조리할 수 있는 트레이형 '생만두' 고기배추·갓김치 2종을 출시했다. 기존 봉투형 냉동만두를 트레이에 담아 별도 찜기나 접시 없이 조리와 취식이 가능하도록 한 제품이다. 700W 전자레인지 기준 3분40초면 조리가 완료되며 별도 그릇에 옮겨 담지 않고 제품 트레이를 그대로 접시처럼 활용할 수 있어 조리부터 취식까지 한 용기에서 해결할 수 있다. 간편 조리 과정에서도 만두의 식감을 유지하기 위해 포장 방식도 바꿨다. 조리 과정에서 발생한 증기가 필름의 미세한 구멍을 통해 천천히 빠져나가도록 한 '스팀락' 포장 기술을 적용했으며 트레이 하단에는 만두피가 수분에 젖지 않도록 볼록한 홈을 넣었다. 풀무원이 지난해 9월 선보인 기존 생만두는 출시 3개월 만에 누적 판매량 100만개를 돌파하며 시장에 안착했다. 회사는 이 같은 반응을 바탕으로 기존 봉투형 제품에 이어 번들·트레이 등 취식 상황과 판매 채널에 맞춘 형태로 제품군을 세분화할 계획이다. 풀무원식품 관계자는 "이번 신제품은 풀무원만의 기술력을 적용해 전자레인지 간편 조리에서도 생만두의 맛과 식감을 살리고 조리 편의성을 높이는 데 주력했다"며 "앞으로도 차별화된 제품 경쟁력을 기반으로 생만두 카테고리를 지속 육성해 나갈 것"이라고 말했다. 면 삶고 소스 준비할 필요 없이…외식 메뉴도 용기 하나로 오뚜기는 면을 삶거나 소스를 따로 준비하지 않아도 되는 용기형 냉장 파스타 '알리오올리오 파스타'와 '미트토마토 파스타'를 선보였다. 집에서도 외식 메뉴를 간편하게 즐기려는 수요를 겨냥해 냉장 간편식 라인업을 확대한 것이다. 두 제품 모두 듀럼밀 세몰리나를 사용해 면의 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 살리는 동시에 1인분 용량으로 구성해 한 끼 식사에 맞췄다. 별도로 면을 삶거나 소스를 준비할 필요 없이 제품 용기 그대로 전자레인지에 조리할 수 있어 파스타 한 그릇을 간단하게 완성할 수 있다. 메뉴도 익숙한 외식 메뉴를 중심으로 구성했다. '알리오올리오 파스타'는 마늘과 이탈리아산 올리브오일에 크러쉬드 레드페퍼를 더해 매콤한 풍미를 살렸고 '미트토마토 파스타'는 토마토소스에 국산 돼지고기 미트 토핑을 더했다. 간편식이지만 맛과 식감까지 챙겨 집에서도 외식 메뉴를 즐길 수 있도록 설계했다는 설명이다. 특히 1인분 용량과 용기형 조리 방식을 결합해 식사뿐 아니라 간단한 야식 등 한 사람이 한 번에 먹기 좋은 상황을 겨냥했다. 오뚜기는 조리 과정은 줄이면서도 메뉴 선택지는 넓히는 방식으로 냉장 간편식 제품군을 지속 확대할 계획이다. 오뚜기 관계자는 "최근 집에서도 간편하게 외식 메뉴를 즐기려는 소비자가 늘고 있는 만큼 맛과 편의성을 갖춘 용기형 파스타 2종을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 다양한 소비자 취향과 라이프스타일을 반영한 간편식 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 밝혔다.2026-09-06 16:51:51
-
![[유통명가 DNA] 가격은 그대로, 파는 건 달라졌다…다이소, 천원숍을 4조5000억 기업으로 키운 5000원 법칙](https://image.ajunews.com//content/image/2026/08/14/20260814173444424182.png)
가격은 그대로, 파는 건 달라졌다…다이소, 천원숍을 4조5000억 기업으로 키운 '5000원 법칙' [경제일보] 1997년 5월 서울 천호동의 13평 남짓한 매장에 1000원 중심의 생활용품이 진열됐다. 이곳은 다이소 출발점인 '아스코이븐프라자' 1호점이다. 저렴한 가격을 앞세운 균일가 매장은 그해 외환위기와 맞물려 주목받기 시작했고 29년이 지난 현재 전국 1600여개 매장과 3만여종의 상품을 갖춘 유통기업으로 성장했다. 주방용품과 문구, 수납용품에 머물던 상품은 인테리어와 취미, 캐릭터 상품을 지나 화장품과 의류, 건강 관련 상품까지 넓어졌다. 오프라인에서 시작한 판매망은 온라인과 당일배송으로도 이어지고 있다. 하지만 사업이 확장되는 동안 다이소가 좀처럼 넘지 않은 단 하나의 선이 하나 있다. 바로 가격이다. 현재 다이소의 모든 상품은 500원·1000원·1500원·2000원·3000원·5000원 등 6개 균일가로 판매된다. 개별 상품의 가격을 29년 동안 그대로 유지했다는 의미는 아니다. 출범 초기 500원·1000원·1500원·2000원에서 2006년 3000원과 5000원을 추가해 현재의 가격 체계를 완성한 뒤 20년 가까이 최고가격 5000원 선을 유지해왔다. 판매 품목 구성은 달라졌지만 제한된 가격 내에서 상품을 판매하는 균일가 원칙은 이어온 셈이다. 특히 1000원 상품은 현재 전체 상품의 약 50%로 최대 비중을 차지한다. 가격부터 정한다…1000원을 만드는 역발상 일반적인 제조·유통업체는 상품을 제조한 뒤 원가에 적정한 이윤을 더해 판매가격을 정한다. 다이소는 이 순서를 뒤집었다. 소비자가 받아들일 판매가격을 우선 정한 뒤 해당 가격 안에서 상품을 제작할 방법을 찾는다. 아성다이소는 지난해 최고 균일가를 1만원으로 올릴 수 있다는 관측이 나오자 이를 공식 부인하면서도 이 같은 상품 개발 방식을 재차 강조했다. 당시 회사 측은 소비자가 만족할 판매가격을 먼저 정한 뒤 이 부분에 맞춰 상품을 개발한다고 설명했다. 원자재 가격과 인건비 등 비용 부담이 커지는 상황에서도 정해진 균일가 안에서 상품을 내놓는 구조다. 그래서 같은 기능을 가진 상품이라도 다이소에 들어오면 크기와 용량, 구성 방식이 달라질 수 있다. 완성된 제품을 단순히 싸게 들여오는 것보다 정해진 가격에 맞는 전용 상품을 협력업체와 제작하는 방식이다. 낮은 판매가격 자체보다 이를 가능하게 하는 상품 개발과 소싱 능력이 다이소 사업모델의 핵심인 이유다. 올해 선보인 1000원 생리대가 대표 사례다. 다이소는 깨끗한나라와 협업해 중형 생리대 10개를 1000원에 판매하는 상품을 기획했다. 일반적으로 생리대는 대용량으로 살수록 개당 가격이 낮아지지만 다이소는 반대로 10개 소포장에 가격을 1000원으로 맞췄다. 대량 구매해야 저렴해지는 구조 대신 필요한 만큼 적은 돈으로도 살 수 있도록 상품 구성을 재편한 것이다. 가격이 우선 정해지면 상품기획자의 역할도 달라진다. 원가 상승분을 그대로 소비자에게 넘기기 어려운 만큼 불필요한 포장을 줄이거나 용량을 조정하고 새로운 제조업체를 찾는 일이 중요해진다. 판매량을 키워 규모의 경제를 확보하는 것도 필수다. 생활용품 넘어 화장품·옷까지…5000원 안에 소비를 담다 가격 경계를 고정한 대신 다이소는 상품 범위를 넓혔다. 현재 다이소에서 판매하는 상품은 약 3만종에 달한다. 매달 600개 이상의 신상품도 들어온다. 필요한 생활용품을 사기 위해 한 번 방문한 소비자가 다음 방문에서는 전혀 다른 상품을 발견하도록 만드는 구조다. 이 같은 상품 회전은 다이소를 '목적 구매'만 일어나는 생활용품점과 차별화한 요인이다. 수납함을 구매하기 위해 방문했다가 캐릭터 상품이나 화장품을 함께 소비하고 다음 달 새로운 상품을 보기 위해 매장을 다시 찾는 방식이다. 가격도 이 과정에서 큰 역할을 한다. 1000~5000원이라는 낮은 가격대에서는 새로운 상품을 시험해보는 데 드는 부담이 상대적으로 적게 든다. 마음에 들지 않더라도 손실이 크지 않기 때문에 소비자가 평소 구매하지 않던 카테고리까지 접근하기가 쉬워진다. 다이소가 매달 대규모 신상품을 투입할 수 있는 이유이자 이른바 '다이소 득템' 소비가 반복되는 배경이다. 최근 가장 가파르게 성장한 영역은 단연 뷰티다. 2025년 다이소 뷰티 카테고리 매출은 전년 대비 약 70% 증가했고 올해 1~5월에도 전년 동기 대비 약 30% 늘었다. 판매 브랜드와 상품 수도 빠르게 확대됐다. 2024년 말 60여개 브랜드·500여종이던 뷰티 상품은 2025년 말 150여개 브랜드·1420여종으로 늘었고 올해 4월 기준 170여개 브랜드·1900여종까지 확대됐다. 특히 VT코스메틱의 ‘리들샷’은 다이소 방식이 뷰티 시장에서도 통할 수 있다는 점을 보여줬다. 일반 유통채널에서 판매되는 본품과 달리 다이소 전용 소용량 제품으로 구성해 3000원에 판매하면서 소비자가 큰 비용을 들이지 않고도 제품을 경험할 수 있도록 했다. 'VT 리들샷 100 페이셜 부스팅 퍼스트 앰플'은 지난해 다이소몰 상반기 결산에서 뷰티 카테고리 베스트 1위에 오르기도 했다. 뷰티에 이어 패션도 새로운 성장 영역으로 떠오르고 있다. 다이소는 올해 3월 전문 패션 브랜드 베이직하우스의 신규 라인 '베이직하우스 플러스+'를 선보인 데 이어 캐주얼 경량 의류와 비치 리조트룩 패션잡화 등 관련 상품을 잇달아 확대하고 있다. 올해 상반기 의류용품 매출은 전년 동기 대비 약 140% 증가했다. 생활용품을 저렴하게 구매하는 공간에서 화장품과 옷까지 부담 없이 고르는 공간으로 소비 영역을 넓혀가고 있는 셈이다. 1600개 매장이 배송 거점으로…오프라인도 다시 쓴다 판매 채널도 달라지고 있다. 다이소는 오프라인 매장을 기반으로 성장해왔다. 매장에서 직접 상품을 살펴보고 예상치 못한 신상품을 발견하는 재미가 강점이었다. 다만 온라인 쇼핑이 일상화되면서 오프라인 매장만으로는 다양한 구매 수요를 모두 잡기 어려워졌다. 다이소가 택한 방법은 오프라인을 버리는 것이 아니라 온라인과 연결하는 것이다. 다이소몰에서는 상품 검색과 매장별 재고 확인이 가능하고 매장픽업 서비스도 운영한다. 최근에는 배송 속도도 높이고 있다. 지난 5월 14일부터 '오늘배송' 서비스 지역을 기존 서울 강남·서초·송파구에서 25개 자치구 전체로 확대했다. 낮 12시 이전 주문하면 당일 오후 6시까지 받을 수 있으며 주말과 공휴일에도 배송한다. 전국 1600여개 점포망은 온라인 사업을 확대하는 데도 자산이 되고 있다. 특히 '오늘배송'은 인근 다이소 매장에서 상품을 직접 출고해 배달대행업체가 배송하는 방식으로 기존 오프라인 매장이 판매 공간을 넘어 배송 거점 역할까지 맡는 셈이다. 다이소는 물류센터를 기반으로 한 택배배송에 매장 기반의 당일배송을 더하며 온라인과 오프라인을 연결하고 있다. 후방에서는 물류 투자를 확대하고 있다. 현재 남사허브센터는 서울·경기북부·강원, 부산허브센터는 영호남·충남·제주권의 상품 공급을 담당한다. 지난 2023년 가동을 시작한 안성센터는 경기남부·인천·충북 지역을 맡고 다이소몰 전용 온라인센터도 운영하고 있다. 부산허브센터의 연면적은 14만2149㎡, 안성센터는 16만9636㎡에 달한다. 다이소는 여기에 중부권 약 800개 매장의 상품 공급을 맡을 세종허브센터를 2027년 1월 완공을 목표로 건설하고 있다. 3만여종에 달하는 상품을 1600여개 매장에 공급하면서 낮은 가격을 유지하려면 상품을 저렴하게 기획하는 것만으로는 부족하다. 상품을 입고하고 보관한 뒤 각 매장으로 보내는 과정에서 물류비를 줄이는 것이 중요하다. 다이소 역시 물류 혁신을 원가 절감의 핵심 수단으로 보고 자동화 설비와 대형 물류거점 투자를 확대하고 있다. 상품과 매장이 늘어날수록 균일가 경쟁력을 뒷받침하는 물류 효율의 중요성도 커지는 셈이다. 4조5000억원 이후…5000원 천장 지킬 수 있나 이 같은 전략은 실적으로 연결되고 있다. 아성다이소의 2025년 매출은 4조5363억원으로 전년보다 14.3% 증가했다. 영업이익은 4424억원으로 19.2% 늘었다. 500~5000원의 균일가 상품을 판매하면서도 영업이익률은 약 9.8%로 10%에 육박했다. 매출과 영업이익 모두 역대 최대다. 다이소의 성장을 단순히 경기 불황의 결과로만 보기는 어렵다. 고물가로 가성비를 중시하는 소비가 확산된 것이 성장에 힘을 보탰지만 화장품·패션·건강기능식품 등으로 상품군을 넓히고 시즌·시리즈 상품을 강화한 전략도 실적 성장을 견인했다. 최근에는 다이소몰 이용자와 배송 서비스를 확대하며 온라인에서도 소비자 접점을 넓히고 있다. 다만 다이소의 성장을 뒷받침해온 균일가 정책은 앞으로 비용 부담이 커질수록 지속 가능성을 시험받을 전망이다. 원부자재와 인건비, 임차료와 물류비가 오르더라도 다이소는 상품 가격을 자유롭게 올리기 어렵다. 5000원을 넘는 순간 소비자가 다이소에 기대하는 가격 체계 자체가 흔들릴 수 있기 때문이다. 실제 회사는 지난해 최고가격을 1만원으로 높일 수 있다는 관측에 대해 '사실무근'이라며 선을 그었다. 카테고리 확대에 따른 복잡성도 커진다. 주방용품과 문구를 넘어 화장품·의류·건강 관련 상품까지 취급하면 상품별 품질 기준과 재고 관리 방식도 달라져야 한다. 매달 600개가 넘는 신상품 가운데 지속 판매할 제품과 조기에 정리할 제품을 가려내는 상품 운영 능력도 중요하다. '없는 게 없는 매장'이라는 컨셉이 강점이지만 지나치게 많은 상품은 물류와 재고 비용을 높이는 원인이 될 수도 있다. 가격과 품질 사이의 균형 역시 중요하다. 소비자가 다이소에서 기대하는 것은 무조건 저렴한 상품이 아니라 '이 정도에 이 가격이면 충분하다'는 만족감. 즉 가심비다. 낮은 가격을 맞추기 위해 품질까지 떨어지면 지금까지 쌓아온 균일가에 대한 신뢰가 흔들릴 수 있다. 다이소는 이제 저렴한 생활용품을 파는 매장을 넘어 소비자에게 있어 가심비를 충족해주는 필수 생필품 유통 채널로 자리 잡았다. 지난 29년 간 5000원 선에서 담을 수 있는 상품 범위를 넓혀왔다면 앞으로의 경쟁력은 가격에 대한 소비자 신뢰를 지속적으로 유지하는 데 달려 있다. 다이소 관계자는 "다이소의 경쟁력은 좋은 품질의 상품을 압도적인 가성비로 제공하고 끊임없는 신상품을 통해 쇼핑의 재미와 실용성을 함께 제공하는 데 있다"며 "가격 대비 최고의 가치를 제공하기 위해 불필요한 패키지와 디자인은 최소화하고 상품 본연의 기능에 집중하고 있다"고 했다. 이어 "단순히 가장 저렴하게 만드는 곳이 아니라 가격 대비 가장 잘 만드는 곳을 찾아 전 세계 35개국 3600여개 업체로부터 상품을 공급받고 있다"며 "앞으로도 압도적인 가성비와 상품 다양성을 강화해 누구나 부담 없이 방문하고 남녀노소 모두 즐겁고 실용적인 쇼핑 경험을 할 수 있는 곳이 되도록 노력하겠다"고 덧붙였다.2026-08-18 09:21:58
-
건기식부터 스무디·과일까지…편의점, '건강 먹거리' 키운다 [경제일보] 건강 관리가 일상적인 소비 영역으로 자리 잡으면서 편의점의 상품 전략도 달라지고 있다. 도시락과 간편식, 과자 등 먹거리 중심에서 벗어나 건강기능식품(건기식)과 신선 음료, 과일까지 건강 관련 상품군을 확대하며 생활 밀착형 건강관리 채널로 영역을 넓히는 모습이다. 특히 가까운 거리에서 필요한 만큼 구매하는 편의점의 특성과 간편하게 건강을 관리하려는 소비 흐름이 맞물리면서 관련 상품 판매도 빠르게 늘고 있다. 건기식과 스무디 판매량이 각각 100만개, 수십만잔을 넘어선 가운데 편의점들은 상품 구색 확대뿐 아니라 전용 생산지와 설비 확보까지 나서며 건강·신선 카테고리를 새로운 성장동력으로 키우고 있다. 10일 업계에 따르면 CU는 건기식 운영점을 확대하고 상품군을 재정비하는 '헬스케어 2.0 전략'을 추진한다. 지난해 7월 전국 약 6000개 점포에서 건기식 판매를 시작한 데 이어 올해 운영점을 2000여곳 이상 추가해 소비자 접근성을 높일 계획이다. 실제 편의점에서 건강 관련 상품을 찾는 수요도 판매량으로 나타나고 있다. CU의 건기식 누적 판매량은 출시 이후 130만개를 넘어섰다. CU는 소용량·소포장 제품을 중심으로 평균 5000원 이하의 가격대를 구성해 기존 대용량 제품 구매에 부담을 느끼는 소비자들의 진입 장벽을 낮췄다. 상품군도 확대한다. 이달 독일 건강기능식품 브랜드 로트벡쉔의 '이뮨샷'을 출시하고 다음달에는 종근당의 멀티비타민 제품을 선보인다. 건기식뿐 아니라 전국 모든 점포에서 판매할 수 있는 일반 건강식품도 강화한다. 비타민을 담은 에너지샷과 생강·과일 등을 활용한 진저샷·베리샷 등을 추가해 일상에서 가볍게 건강을 관리하려는 수요를 공략한다. BGF리테일 관계자는 "최근 헬시 플레저 트렌드와 함께 쉽고 간편하게 건강관리를 하려는 수요가 늘면서 건강 관련 상품을 가까운 편의점에서 구매하는 소비 문화가 자리 잡고 있다"며 "건기식 운영점과 상품 라인업을 지속 확대해 다양한 건강관리 수요에 대응하고 편의점 헬스케어 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했다. 세븐일레븐은 즉석 스무디를 앞세워 건강과 편의성을 함께 추구하는 소비자를 공략하고 있다. 지난 3월 출시한 즉석 스무디는 약 5개월 만에 누적 판매량 70만잔을 돌파했다. 세븐일레븐은 이를 차세대 핵심 먹거리 카테고리로 선정하고 연내 운영 점포를 현재보다 2배가량 확대할 예정이다. 구매 데이터에서도 일상적인 간식으로 건강 음료를 찾는 소비 패턴이 나타났다. 출시 이후 즉석 스무디의 시간대별 매출을 분석한 결과 오후 12시부터 6시까지 매출이 전체의 51%를 차지했다. 전체 구매 고객 가운데 여성 비중은 65%로 남성보다 높았다. 모바일을 통한 구매도 늘었다. 지난 6월 세븐일레븐 모바일앱을 이용한 즉석 스무디 당일픽업 매출은 전월 대비 3.1배 증가했고 지난달에는 6.6배까지 늘었다. 명동·광화문·속초·부산·제주 등 주요 관광지 점포에서는 외국인 인기 상품 상위 5개에도 이름을 올렸다. 세븐일레븐 관계자는 "즉석 스무디는 합리적인 가격과 차별화된 품질을 앞세워 새로운 시그니처 먹거리로 자리매김했다"며 "앞으로도 차별화된 라인업과 인프라를 확대해 편의점 먹거리 트렌드를 선도해 나갈 것"이라고 말했다. GS25는 신선식품 경쟁력을 높이기 위해 상품 판매를 넘어 생산 단계까지 관리 범위를 넓히고 있다. 지난달 베트남 떠이닌 지역의 델몬트 바나나 농장 한 곳을 GS25 전용 지정농장으로 선정하고 안정적인 품질과 공급 체계를 구축했다. 해당 농장에서는 편의점 소비 특성을 고려해 3~5입 소포장 상품에 최적화된 선별·포장 시스템을 운영한다. 기존 박스 단위 공급에서 점포별 판매량에 따른 낱개 발주가 가능하도록 바꿔 점포의 재고 부담과 물류 비용을 줄였다. GS25는 이를 통해 월 20만봉 이상의 바나나를 공급받을 수 있는 기반을 마련했다. 신선 과일 수요 역시 확인되고 있다. GS25는 지난 3월부터 해당 농장에서 생산한 '델몬트 프레시위크 바나나'를 먼저 판매했으며 7월 말까지 누적 매출 약 7억원을 기록했다. 베트남산 바나나의 무관세 혜택과 현지 선별·포장을 통해 가격을 1990원으로 책정하며 가격 경쟁력도 확보했다. GS리테일 관계자는 "베트남 현지에서 바나나 지정농장을 운영하며 안정적인 품질과 공급 체계를 확보하게 됐다"며 "앞으로도 산지와의 전략적 협업을 확대해 우수한 품질의 신선식품을 합리적인 가격으로 제공하고 신선식품 경쟁력을 지속 강화해 나가겠다"고 말했다. 편의점의 건강 관련 상품 경쟁은 특정 건기식이나 기능성 제품을 넘어 일상 먹거리 전반으로 확대되는 추세다. 별도의 시간을 들여 건강 전문 매장을 찾지 않아도 가까운 편의점에서 비타민부터 스무디, 신선 과일까지 구매할 수 있도록 상품 선택지를 넓히는 방식이다. 업계에서는 건강과 편의성을 동시에 추구하는 소비 흐름이 이어지면서 편의점의 역할도 단순한 간편식 판매 채널에서 일상적인 건강·신선 먹거리를 제공하는 생활 플랫폼으로 확대될 것으로 보고 있다. 건기식 상품 구색부터 즉석 제조 인프라, 신선식품 공급망까지 관련 투자가 확대되면서 건강 카테고리를 둘러싼 편의점 간 차별화 전략도 더욱 다양해질 전망이다.2026-08-10 10:08:14
-
'헬시플레저'에 꽂힌 식품·편의점…고단백·저당 제품 경쟁 [경제일보] 건강과 즐거운 식생활을 동시에 추구하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 소비 트렌드가 확산되면서 식품·유통업계가 고단백·저당 제품 경쟁에 속도를 내고 있다. 편의점은 간편식과 신선식품을, 식품업계는 제로슈거 제품군을 확대하며 건강식 시장 공략에 나서는 모습이다. 1~2인 가구 증가와 건강 관리 수요가 맞물리면서 간편하면서도 영양을 갖춘 제품군 확대에 속도를 내는 모습이다. 29일 업계에 따르면 GS25는 올해 신선식품 경쟁력 강화 전략의 일환으로 소용량 양념육 라인업을 확대하며 축산 가공 카테고리 성장세를 이어가고 있다. 1~2인 가구를 겨냥해 출시한 200g 용량 '한끼 양념육'이 호응을 얻으면서 올해 축산 가공 카테고리 매출은 전년 동기 대비 90% 증가했다. 이달에는 편의점 업계 최초로 저당 양념육인 '로우슈거 저당한돈' 2종을 선보이며 건강식 수요 공략에도 나섰다. GS25 관계자는 "신상품인 '한끼 양념육'은 전년 대비 비교는 어렵지만 리뉴얼 이후 취급 점포의 축산 가공 카테고리 일매출이 약 250% 증가하는 등 매출 성장에 상당 부분 기여하고 있다"며 "저당 양념육 역시 소비자 반응이 좋은 만큼 향후 라인업 확대도 긍정적으로 검토할 예정"이라고 했다. 세븐일레븐은 고단백·저당 스낵으로 건강 간식 시장을 겨냥했다. 오는 30일 중소벤처기업부 '2026 동행축제' 우수기업 스타상품 육성 사업의 첫 사례로 선해수산의 '델리황 황태칩' 2종을 단독 출시한다. 신제품은 황태를 더블 로스팅해 식감을 살리고 100g당 단백질 함량 54% 이상, 당 함량은 1.2g 이하로 설계했다. 세븐일레븐은 이를 계기로 우수 중소기업 상품의 판로 확대와 마케팅 지원도 이어갈 계획이다. 식품업계도 건강식 트렌드에 맞춰 당 저감 제품군 확대에 나섰다. 동서식품은 식물 유래 감미료를 활용해 당류 함량을 100g당 0.5g 미만으로 낮춘 '포스트 그래놀라 제로슈거 파로 통보리'를 출시했다. 파로와 메밀, 통보리를 담아 단백질과 식이섬유를 강화했으며, 지난해부터 이어온 당 저감 그래놀라 라인업도 확대했다. 업계가 건강 콘셉트 제품을 잇달아 선보이는 배경에는 소비 트렌드 변화가 자리한다. 과거 건강식이 칼로리를 줄이거나 맛을 포기하는 '다이어트 식품' 중심이었다면 최근에는 맛과 영양, 간편함을 동시에 추구하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)'가 새로운 소비 기준으로 자리 잡고 있기 때문이다. 여기에 저속노화와 혈당 관리에 대한 관심이 높아지면서 고단백·저당·고식이섬유 제품에 대한 수요도 빠르게 확대되는 추세다. 이에 편의점 업계는 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 신선식품과 간편식을 중심으로 차별화에 나서고, 식품업계는 제로슈거와 고단백 제품군을 잇달아 확대하며 건강식 시장 선점 경쟁을 벌이고 있다. 업계에서는 건강을 고려하면서도 맛과 편의성을 포기하지 않는 소비자가 늘어나는 만큼 관련 제품 경쟁은 당분간 더욱 치열해질 것으로 보고 있다.2026-07-29 18:13:41
-
![[데일리 제약·바이오 브리프] 종근당, 다이소에 2000원 건기식 풀었다 外](https://image.ajunews.com//content/image/2026/04/30/20260430103815764158.jpg)
종근당, 다이소에 '2000원 건기식' 풀었다 外 [경제일보] 종근당은 건강기능식품 브랜드 ‘데일리와이즈’ 6종과 구미 제품 7종을 다이소에 출시했다고 30일 밝혔다. 데일리와이즈는 ‘매일의 건강을 위한 현명한 선택’을 콘셉트로 필수 성분만 담은 소용량·소포장 제품이다. 멀티비타민미네랄, 오메가3, 밀크씨슬, 코엔자임Q10, 혈당컷 다이어트(12일분·2000원), 리스펙타 유산균(6일분·5000원) 등 총 6종으로 구성됐다. 멀티비타민미네랄은 비타민 13종과 미네랄 7종을 함유했으며 비타민 B군은 1일 권장량 대비 300% 수준으로 강화했다. 오메가3 제품은 혈행·항산화·눈 건강을 동시에 고려했고 밀크씨슬은 실리마린을 식약처 기준 100% 함유했다. 코엔자임Q10은 혈압 관리와 항산화 기능을 동시에 갖춘 것이 특징이다. 혈당컷 다이어트는 바나바잎추출물, 녹차추출물, 비타민 B군을 포함해 혈당과 체지방 관리에 초점을 맞췄다. 특히 리스펙타 유산균은 질 건강 기능성을 인정받은 개별인정형 원료를 적용한 제품으로 1포당 50억 CFU를 보장한다. 함께 출시된 데일리 케어 구미 7종은 물 없이 섭취 가능한 과일맛 젤리 형태로 7일분 소포장 파우치에 담아 휴대성을 높였다. 글루타치온, 아르기닌, 테아닌, 홍삼 등 다양한 기능성 원료를 제품별로 담았다. 종근당 관계자는 “건강기능식품을 부담 없이 꾸준히 섭취할 수 있도록 소용량과 합리적인 가격으로 기획했다”고 말했다. ◆“100년 담았다”…유한양행, 100주년 기념 제품 출시 유한양행은 창립 100주년을 기념해 종합비타민 ‘삐콤씨 파워 100정’ 한정판을 출시한다고 30일 밝혔다. 이번 제품은 1926년 창립 이후 이어온 기업 역사와 브랜드 전통성을 기념해 기획됐으며 1963년 출시된 ‘삐콤정’의 초기 패키지를 현대적으로 재해석한 레트로 디자인을 적용한 것이 특징이다. 당시 삐콤정은 비타민 B 결핍이 흔했던 시절 각기병 예방 등 국민 영양 개선에 기여하며 대표 상비약으로 자리 잡았다. 제품 구성도 100주년 의미를 담아 100정으로 기획됐다. 이를 통해 기업의 100년 역사를 상징적으로 전달한다는 설명이다. 성분은 현대인의 피로 개선에 맞춰 강화됐다. 활성형 비타민 B군 3종(벤포티아민, 리보플라빈부티레이트, 피리독살포스페이트)을 포함해 비타민 B12, C, D, E 등 총 7종의 필수 영양소를 담았다. 육체 피로, 눈의 피로, 근육통 완화는 물론 피부 건강과 뼈 건강 유지에도 도움을 줄 수 있도록 설계됐다. 유한양행은 이번 한정판 출시로 기존 ‘삐콤씨 파워 120정’과 함께 제품 선택 폭을 넓혔다. 삐콤씨는 60년 이상 꾸준히 판매된 대표 종합비타민 브랜드로 시대 변화에 맞춰 성분을 강화해왔다. 유한양행 관계자는 “창립 100주년을 맞아 소비자와 약사에게 감사의 의미를 담았다”며 “앞으로도 신뢰 기반의 의약품으로 국민 건강에 기여하겠다”고 말했다. ◆“다리가 편해진다”…동국제약, 강지영 앞세워 ‘센시아’ 브랜드 강화 동국제약은 아나운서 강지영을 모델로 한 정맥순환개선제 ‘센시아’ 신규 TV 광고를 공개했다고 30일 밝혔다. 이번 광고는 다리 붓기와 피로 등 정맥순환장애를 겪는 소비자들의 고민에 공감하고 해결책으로서 센시아의 효과를 전달하는 데 초점을 맞췄다. 광고에서 강지영은 “센시아 너무 좋죠!”라는 멘트로 시작해, 장시간 서 있는 직업 특성상 겪는 다리 피로와 부종 경험을 공유하며 공감대를 형성한다. 이어 “다리가 편해지니 하루가 달라진다”는 메시지로 제품 사용 후 변화를 강조한다. 또한 “약해진 정맥벽을 탄력 있게”라는 내레이션을 통해 제품의 작용 원리를 설명하고 ‘정맥순환장애 증상개선제 14년 연속 판매 1위(2012~2025년, IQVIA 기준)’ 자막을 통해 신뢰도를 높였다. 센시아는 센텔라정량추출물을 주성분으로 혈관 탄력 개선과 항산화 작용을 통해 다리 붓기와 통증 완화에 도움을 주는 일반의약품이다. 처방전 없이 약국에서 구매할 수 있다. 동국제약 관계자는 “신뢰감 있는 이미지의 모델을 통해 제품 효능과 메시지를 보다 명확하게 전달하고자 했다”고 말했다.2026-04-30 15:27:02
많이 본 뉴스
영상
Youtube 바로가기
![[데스크칼럼] AI가 내 돈을 쓰는 시대, 책임은 누가 지나](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/16/20261016135030302549_518_323.jpeg)