[경제일보] 식품·유통업계가 먹거리에 문학·셀럽·놀이 요소를 결합하며 상품 경쟁력을 높이고 있다. 맛과 가격만으로 차별화하기 어려워지자 소비자가 상품을 고르고 즐기는 과정에 이야기와 수집, 팬덤을 더해 새로운 구매 경험을 만드는 전략이다.
12일 업계에 따르면 이마트24는 초판본 전문 출판 브랜드 '더스토리'와 협업해 국내외 명작문학의 초판본 디자인을 적용한 차별화 상품 7종을 오는 13일부터 순차적으로 선보인다. 베이커리와 과자, 간편식 등 편의점 먹거리에 문학 콘텐츠를 결합한 것이 특징이다.
상품에는 초판본 표지와 작품 속 문장을 담은 책갈피가 무작위로 동봉된다. 히든카드 3종을 포함해 총 15종으로 구성했으며 일부 카드에는 별도 소재와 문장을 적용해 수집 요소도 강화했다. 상품을 구매하는 과정에서 문학 작품을 접하고 책갈피를 모으는 재미까지 함께 제공하는 방식이다.
상품에서 시작된 관심은 온라인과 오프라인 경험으로도 이어진다. 이마트24는 모바일 앱에서 스탬프 이벤트를 진행해 초판본 세계문학 도서 세트와 다이어리, 달력 등을 경품으로 제공하고 SNS에서는 상품에 활용된 작품과 작가, 관련 문학 공간을 소개할 예정이다.
세븐일레븐은 오는 19일 가수 성시경과 협업한 '시경 pick 놀면리얼바지락짬뽕라면'을 출시하며 프리미엄 라면 시장 공략에 나선다. 단순히 유명인을 광고 모델로 활용하는 것을 넘어 성시경이 메뉴 선정부터 레시피 개발, 용기 디자인까지 직접 참여한 것이 특징이다.
앞서 지난 9월 출시한 '시경 pick 제철 비빔밥 시리즈'가 전체 도시락 판매 상위권에 오르며 협업 효과를 확인하자 이를 라면으로 확대한 것이다. 세븐일레븐의 올해 1월부터 이달 11일까지 차별화 라면 매출도 전년 동기 대비 109% 증가해 프리미엄 상품에 대한 수요가 뚜렷하게 나타나고 있다.
신상품에는 껍질째 넣은 바지락 원물과 오징어·새우 등을 활용한 동결건조 블록을 적용하고 면의 전분 함량과 제조 과정까지 조정해 전문점 수준의 맛을 구현하는 데 공을 들였다.
회사는 이번 상품을 시작으로 다음달 새로운 레시피를 적용한 '놀라운 라면 시리즈'를 추가로 선보일 예정이다. 셀럽 협업을 일회성 상품에 그치지 않고 하나의 프리미엄 라면 브랜드로 키우겠다는 계획이다.
세븐일레븐 관계자는 "최근 편의점 라면이 든든하고 고급스러운 한 끼 식사로 진화하는 트렌드를 반영해 프리미엄을 강조한 신상품을 기획했다"며 "새롭게 론칭한 놀면 시리즈를 통해 편의점에서 간편하게 즐기는 '작은 외식'으로 상품 포지셔닝을 공고히 해 나갈 것"이라고 말했다.
문학과 셀럽이 성인 소비자의 취향과 팬덤을 겨냥한다면 오리온은 놀이를 앞세워 미래 소비층인 알파세대와의 접점을 넓히고 있다.
오리온은 고래밥의 기존 '펀(Fun)' 콘셉트를 국가별 어린이의 관심사에 맞춰 강화하고 있다. 1984년 출시된 고래밥은 해양 생물 모양과 캐릭터, 패키지 게임 등을 통해 먹는 재미를 강조해온 제품으로 지난해 글로벌 연 매출 1700억원을 넘어섰다. 이 가운데 해외 매출은 1450억원으로 전체의 85% 이상을 차지했다.
국내에서는 직업과 장래 희망을 주제로 한 '라두의 꿈놀이터'를 선보였다. 소방관과 요리사 등 다양한 직업을 소개하고 미로찾기 등 미니게임을 패키지에 담아 과자를 먹으며 자연스럽게 놀이를 즐길 수 있도록 했다.
중국에서는 2022년부터 수집용 카드를 제품에 넣고 있으며 최근 출시한 다섯 번째 시리즈에도 캐릭터 카드와 색칠하기, 숫자 게임 등을 적용했다. 베트남에서는 과자에 소비자 이름을 새긴 '내 이름을 찾아라' 캠페인을 통해 현지 알파세대의 참여를 끌어냈다.
오리온 관계자는 "고래밥 특유의 '펀(Fun)' 콘셉트가 국내를 넘어 해외 어린이들에게도 좋은 반응을 얻고 있다"며 "국가별 소비 트렌드와 알파세대의 관심사를 반영하여 글로벌 시장에서의 브랜드 입지를 한층 공고히 해 나갈 것"이라고 밝혔다.
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